1: ヨーロッパオオヤマネコ(家)2013/01/16(水) 12:03:30.54ID:czF8hTrY0
中国のフカヒレ調査、9割がゼラチン固めた偽物

【北京=牧野田亨】新華社電によると、中国浙江省商工部門は13日、市場で販売されていたフカヒレをサンプル調査したところ、82点のうち、79点がゼラチンを固めた偽物だったと発表した。

業界関係者は「国内で消費されるフカヒレの約4割は偽物」と証言したという。

同電によると、DNA検査で判明した。偽物は厚さが均一で縦にしか筋目が入っておらず、70度のお湯に30分浸すと溶け出した。ほとんどが広東省産で、発がん性のある化学物質などが製造過程で使われていたという。

フカヒレは高級食材として人気がある。中国青年報によると、偽物は1キロ当たり数十元(1元は約14円)で飲食店に販売され500〜1000元の高級料理として客に提供されていた。
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20130115-OYT1T01050.htm


2: 茶トラ(埼玉県)2013/01/16(水) 12:04:36.84ID:pA95JNTa0
知ってた禁止な


4: スナドリネコ(空)2013/01/16(水) 12:05:31.99ID:ujRI/NDD0
実は中国の大陸もゼラチンだったんだろ


5: ノルウェージャンフォレストキャット (西日本)2013/01/16(水) 12:06:19.85ID:r2xIzBgT0
卵入れるだけで作れるフカヒレスープの素買ってるんだけど
あれに入ってるのも当然ゼラチンだよな


7: ヒョウ(滋賀県)2013/01/16(水) 12:06:54.20ID:47oyZPss0
香り箱みたいなもんじゃないの


24: ヤマネコ(関東・甲信越)2013/01/16(水) 12:14:15.52ID:RtR0MjwB0
>>7
フカヒレ風って表記ならなんの問題もない


10: ジャガーネコ(愛知県)2013/01/16(水) 12:07:34.98ID:Ykjngc2u0
>偽物は1キロ当たり数十元(1元は約14円)で飲食店に販売され、
>500〜1000元の高級料理として客に提供されていた。

知ってて使う料理屋もクズすぎワロタ


11: アンデスネコ(dion軍)2013/01/16(水) 12:07:42.08ID:F7nlfH7O0
意外に日本のフカヒレもそうなんじゃね
中国から輸入してるのとか


21: オシキャット(東日本)2013/01/16(水) 12:12:26.24ID:I7fePRQm0
>>11
というか、日本のフカヒレは最高級品として中国に輸出しているのだが


12: パンパスネコ(九州地方)2013/01/16(水) 12:08:24.19ID:B0JXrgy8O
そら向こうのカネ持ち連中がわざわざ日本に来て高級中華を食いまくる訳だわな


15: チーター(家)2013/01/16(水) 12:09:31.69ID:OJE7H/Bb0
観光客は有難がってこれを食っているんだろうな


16: マヌルネコ(やわらか銀行)2013/01/16(水) 12:09:35.92ID:Chyc8ZUI0
で、味は変わらないの?
それって凄くねえ?


42: オセロット(家)2013/01/16(水) 12:21:20.10ID:Dg/Uttpc0
>>16
フカヒレ自体に味は元々ねえよ。


18: ジョフロイネコ(神奈川県)2013/01/16(水) 12:10:49.92ID:jGI/XjYl0
他人ごとじゃなくて日本も同じだろ
本物じゃないようなのつかってるのもありそうだ


19: シャム(やわらか銀行)2013/01/16(水) 12:11:47.92ID:GUw5TEYo0
気仙沼産が本物


22: セルカークレックス(内モンゴル自治区)2013/01/16(水) 12:12:30.53ID:2RXZCzL5O
あとの一割は何なの?
まさか…工業科学で作ったとかか?


23: オリエンタル(静岡県)2013/01/16(水) 12:13:55.66ID:LijSqoN00
ゼラチンかどうかって、DNA検査までしないとわかんないの?


27: カナダオオヤマネコ(東京都)2013/01/16(水) 12:16:11.31ID:H3Dnnwfs0
たいしてうまくもないのに…
あんま美味しいと思ってるやついないだろあれ


28: カナダオオヤマネコ(やわらか銀行)2013/01/16(水) 12:16:41.33ID:xaMZYzUX0
9割とか


31: ジャガランディ(庭)2013/01/16(水) 12:17:53.59ID:jNCKTKil0
安くしてくれるなら偽物でいいけどな
あれって要はシャンタンの味だろ?


40: パンパスネコ(九州地方)2013/01/16(水) 12:20:24.55ID:B0JXrgy8O
>>31
そう
要は上湯の味

あと、本物のフカヒレはそれそのものに微妙にアンモニア臭がある


34: キジトラ(大阪府)2013/01/16(水) 12:18:17.94ID:ZL8EiRQeP
安すぎるもんなあ
100円のカップフカヒレスープとかもトロッとするくらい入ってるし
ぁゃιぃ杉…


36: キジ白(千葉県)2013/01/16(水) 12:19:17.60ID:Gtuf5Dec0
偽物のフカヒレに『アサヒ』って書いてあるwwwwwww
こいつら産地まで偽装するんかwwwwwwwww

i0829493-1358306297
i0829494-1358306297
i0829495-1358306297
i0829496-1358306297


41: デボンレックス(福岡県)2013/01/16(水) 12:20:28.78ID:36TemZ/10
もはや「へぇー」ぐらいのレベル。そんなな驚かないわ


46: デボンレックス(長崎県)2013/01/16(水) 12:23:06.69ID:/lbg9Foq0
食って分からんやつにはこれで十分だろ


47: デボンレックス(関東・甲信越)2013/01/16(水) 12:23:23.87ID:h09ka0RHO
中国産に手を出してる時点で悪


48: アンデスネコ(大阪府)2013/01/16(水) 12:24:13.96ID:Mj4VXMh10
>>47
そんなこと言っても中華料理ですし


50: カナダオオヤマネコ(関東・甲信越)2013/01/16(水) 12:25:15.08ID:m3rj49k+O
あまいな、プラスチック製こそ本物の中国製だ


54: マーブルキャット(愛媛県)2013/01/16(水) 12:32:33.25ID:BTj9BfSc0
食える物で作ってるなら…と思ったけど発がん性物質の可能性ありかよ


55: スナネコ(新疆ウイグル自治区)2013/01/16(水) 12:32:47.77ID:DZ0+hWcuP
9割っていうか96%じゃん
差がでけーよw


63: アムールヤマネコ(香川県)2013/01/16(水) 12:39:17.22ID:5jAEYmAM0
82個のうち3つだけ本物ってwww


72: アメリカンワイヤーヘア(埼玉県)2013/01/16(水) 12:46:40.99ID:ddsZ9ZFB0
フカヒレなんて味無いから簡単にだませるな


元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1358305410/
スポンサード リンク
おすすめサイトの最新記事