1: ダイビングフットスタンプ(やわらか銀行):2013/10/08(火) 18:45:59.66ID:9puif7A5P
2: 稲妻レッグラリアット(チベット自治区):2013/10/08(火) 18:46:33.63ID:Rur1O4Vc0
5: レインメーカー(福岡県):2013/10/08(火) 18:47:12.10ID:mLv9uCu/0
8: シューティングスタープレス(熊本県):2013/10/08(火) 18:48:22.60ID:eq638XG20
9: フルネルソンスープレックス(京都府):2013/10/08(火) 18:48:29.38ID:K5Lpt2ch0
21: レインメーカー(福岡県):2013/10/08(火) 18:51:02.46ID:mLv9uCu/0
45: ビッグブーツ(奈良県):2013/10/08(火) 18:58:57.82ID:xxX97nqw0
47: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 18:59:53.49ID:f8mx1m1D0
69: キングコングニードロップ(静岡県):2013/10/08(火) 19:09:09.74ID:G9i7dL/W0
78: リキラリアット(東京都):2013/10/08(火) 19:12:00.36ID:8rpUkT+h0
84: 稲妻レッグラリアット(宮城県):2013/10/08(火) 19:14:10.63ID:7X1oN86c0
102: リキラリアット(福岡県):2013/10/08(火) 19:20:50.64ID:fgM06mQP0
103: ラ ケブラーダ(SB-iPhone):2013/10/08(火) 19:21:09.98ID:lgGsdcf1i
169: フロントネックロック(京都府):2013/10/08(火) 20:33:31.75ID:EiFBup+b0
178: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 20:45:36.45ID:f8mx1m1D0
179: サッカーボールキック(SB-iPhone【緊急地震:日向灘M4.7最大震度3】):2013/10/08(火) 20:47:00.21ID:JE8wr2yBi
スポンサード リンク多国籍女子高生のカレー4コマ1巻に特典、複製原画展も
江蛙「ゲキカラ文化交流」の1巻が発売された。
これを記念しアニメイトやWonderGOOでは購入特典として、描き下ろしのイラストペーパーやポストカードをプレゼントしている。
また書店を限定していない汎用のペーパーも用意され、ゲーマーズ、COMIC ZINなどで配布される予定。
特典の配布状況は店舗により異なるので、購入前に店頭にて確認しよう。さらにジュンク堂書店大阪本店では
同作の複製原画を展示しているので、近隣のファンはこちらも要チェック。
「ゲキカラ文化交流」はまんがタイムスペシャル(芳文社)にて連載中のコメディ作品。
インド人のアイシャ、日本人のみゆき、イギリス人のキャサリンという、
カレーが縁で知り合った3人娘とその周りの人々の日常を描く。1巻には描き下ろしの特別編も収録されている。
http://natalie.mu/comic/news/100941
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
10: ハーフネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区):2013/10/08(火) 18:48:31.75ID:rD6PX/kk0
>>2
懐かしす
懐かしす
11: ときめきメモリアル(やわらか銀行):2013/10/08(火) 18:48:41.29ID:pjxtRbRW0
>>2
うむ。
うむ。
パキスタン人かバングラデシュ人または、ネパール人
6: サソリ固め(東京都):2013/10/08(火) 18:47:32.98ID:rPXn3snk0
ネパール人が多かった
7: TEKKAMAKI(長屋):2013/10/08(火) 18:48:11.98ID:j6Ka6IrR0
そんなこと誰がいちいち調べるんだよ
144: シャイニングウィザード(茸):2013/10/08(火) 19:55:40.98ID:+6nVfdDV0
>>7
意外と本人がこだわってる
お互い仲良くない
意外と本人がこだわってる
お互い仲良くない
8: シューティングスタープレス(熊本県):2013/10/08(火) 18:48:22.60ID:eq638XG20
そもそもインドカレーなんて物ないんじゃね?
寿司職人、中華料理人、フランス料理シェフとかはあるだろうけど
インドカレー人なんてねーだろ
寿司職人、中華料理人、フランス料理シェフとかはあるだろうけど
インドカレー人なんてねーだろ
19: トペ コンヒーロ(dion軍):2013/10/08(火) 18:50:42.55ID:qOLRPKbu0
>>8
まぁインドは家庭料理でやってるからな
おでん職人みたいなものだろ
まぁインドは家庭料理でやってるからな
おでん職人みたいなものだろ
9: フルネルソンスープレックス(京都府):2013/10/08(火) 18:48:29.38ID:K5Lpt2ch0
料理人じゃないインド人よりましやろ
12: ドラゴンスクリュー(やわらか銀行):2013/10/08(火) 18:48:47.50ID:zpFg3PH80
勿論です。
ジャワにジャワカレーはありません。
13: ジャーマンスープレックス(兵庫県):2013/10/08(火) 18:48:57.90ID:Rower6cy0ジャワにジャワカレーはありません。
ほぼネパール
14: 急所攻撃(九州地方):2013/10/08(火) 18:49:04.96ID:igBDoe9yO
ネパール人の多さは異常
あと、何気にしれっとあいつら(ヒンズー教徒)ビーフカレー食っているっつーね
神聖ちゃうんかと、食うたらあかんのとちゃうんかと
あと、何気にしれっとあいつら(ヒンズー教徒)ビーフカレー食っているっつーね
神聖ちゃうんかと、食うたらあかんのとちゃうんかと
17: フルネルソンスープレックス(京都府):2013/10/08(火) 18:49:57.46ID:K5Lpt2ch0
>>14
しかも左手でなw
しかも左手でなw
93: フランケンシュタイナー(東京都):2013/10/08(火) 19:17:13.97ID:ZvkSfK5u0
>>14
元々目先の利益に飛びつく形で牛乳産する乳牛を殺して食っちまわないようにって教えだから守る意味も無いけどな
元々目先の利益に飛びつく形で牛乳産する乳牛を殺して食っちまわないようにって教えだから守る意味も無いけどな
196: 目潰し(栃木県):2013/10/08(火) 21:20:18.81ID:6UAFKhqK0
>>14
トルコのケバブの様にイスラム教徒なら牛肉OKだよ。
だからヒンドゥ教徒のインド人では無い。
トルコのケバブの様にイスラム教徒なら牛肉OKだよ。
だからヒンドゥ教徒のインド人では無い。
21: レインメーカー(福岡県):2013/10/08(火) 18:51:02.46ID:mLv9uCu/0
日本のインド料理店にいるああいう人達は、単に客寄せのための雰囲気作りか、彼らが
本国からスパイスを買い付けてるんだな
33: 魔神風車固め(dion軍):2013/10/08(火) 18:55:13.50ID:awrsT2Pv0本国からスパイスを買い付けてるんだな
一個一個ちゃんと名前があるんだから全部カレーって呼ぶんじゃねーよってインド人が言ってた
37: 張り手(大分県):2013/10/08(火) 18:56:05.94ID:tlQKGcN/0
うちの近所はインドと書かずに堂々とネパールと書いているよ。
39: ハーフネルソンスープレックス(愛知県):2013/10/08(火) 18:57:19.76ID:cMzQyfBt0
「インドのどこ?」
「スリランカ人ダヨ」
「インド料理じゃないじゃん」
「ダイショウブ。ワカンナイヨwww」
てのはあった
44: 超竜ボム(庭):2013/10/08(火) 18:58:33.40ID:sCOWbOq00「スリランカ人ダヨ」
「インド料理じゃないじゃん」
「ダイショウブ。ワカンナイヨwww」
てのはあった
ネパール人がインド料理屋出すのって、韓国人が日本料理屋出すのと同じだろ
53: TEKKAMAKI(長屋):2013/10/08(火) 19:02:09.75ID:j6Ka6IrR0
>>44
クオリティーが違う。ネパール料理とインド料理は共通点が多い
クオリティーが違う。ネパール料理とインド料理は共通点が多い
56: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 19:02:49.23ID:f8mx1m1D0
>>44
違う
ネパール料理(地方の少数部族料理は除く)とインド料理(北のヒンディーベルト帯の料理)は
同じ文化圏内のもので中身はほぼ一緒
むしろ北インド・ネパール間の差より、北インド・南インドの差の方が遥かにでかい
もっと言えば日本の場合
オーナー会社が「インド料理屋」でも「インド&ネパール料理屋」でも
同じレシピ使い回ししてるので、ますます区別は無い
違う
ネパール料理(地方の少数部族料理は除く)とインド料理(北のヒンディーベルト帯の料理)は
同じ文化圏内のもので中身はほぼ一緒
むしろ北インド・ネパール間の差より、北インド・南インドの差の方が遥かにでかい
もっと言えば日本の場合
オーナー会社が「インド料理屋」でも「インド&ネパール料理屋」でも
同じレシピ使い回ししてるので、ますます区別は無い
45: ビッグブーツ(奈良県):2013/10/08(火) 18:58:57.82ID:xxX97nqw0
インド料理って特別ひいきされてるわけでも高価なわけでもないんだから、
素直にスリランカ料理とかネパール料理と銘打っておけばいいのになw
素直にスリランカ料理とかネパール料理と銘打っておけばいいのになw
49: シューティングスタープレス(熊本県):2013/10/08(火) 19:00:32.90ID:eq638XG20
>>45
日本人はカレーが好き
日本人はインドこそがカレーだと思い込んでる
日本人はスリランカやネパールに対して食のイメージがない
さあどうする
日本人はカレーが好き
日本人はインドこそがカレーだと思い込んでる
日本人はスリランカやネパールに対して食のイメージがない
さあどうする
67: ビッグブーツ(奈良県):2013/10/08(火) 19:08:47.62ID:xxX97nqw0
>>49
スリランカカレーとかやれば逆にものめずらしさで客がつくんじゃないか?
インドカレーはもうイメージ固定されてるしレトルトも一杯あるし
スリランカカレーとかやれば逆にものめずらしさで客がつくんじゃないか?
インドカレーはもうイメージ固定されてるしレトルトも一杯あるし
47: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 18:59:53.49ID:f8mx1m1D0
2004年以降本国の政情不安定を受けてネパール人がやたら増えたが
それでも8割方はUP州、ウッタラーカンド、ハリヤーナー、ビハール出身のインド人
パキスタン人がパキスタンの名前を出さず「インド料理」とだけ掲げてやってたり
インド料理屋でインド人店員と混ざって働いてることも基本的に無い
(富山、名古屋、群馬伊勢崎は除く)
同様にスリランカ人も「インド料理屋」には滅多にいない
51: ジャンピングパワーボム(茨城県):2013/10/08(火) 19:00:51.87ID:Tbltthgw0それでも8割方はUP州、ウッタラーカンド、ハリヤーナー、ビハール出身のインド人
パキスタン人がパキスタンの名前を出さず「インド料理」とだけ掲げてやってたり
インド料理屋でインド人店員と混ざって働いてることも基本的に無い
(富山、名古屋、群馬伊勢崎は除く)
同様にスリランカ人も「インド料理屋」には滅多にいない
ウチの近所はネパール人だな
しかし看板にカレーと銘打ってるがインド料理とは書いてない
メニュー見たらインド・ネパール料理となってた
62: 毒霧(大阪府):2013/10/08(火) 19:06:12.94ID:OaiTGVp20しかし看板にカレーと銘打ってるがインド料理とは書いてない
メニュー見たらインド・ネパール料理となってた
インドカレー屋は大体ネパール人
厨房のシェフの腕前次第でカレーがぴんきりになる
日替わりでシェフ変わるとこは狙っていかないとまずい
64: マスク剥ぎ(東京都):2013/10/08(火) 19:07:11.85ID:rixkBvUM0厨房のシェフの腕前次第でカレーがぴんきりになる
日替わりでシェフ変わるとこは狙っていかないとまずい
ネパール人が言うには、インドカレーは油を大量に使うけど
ネパールのカレーは野菜が多くて油あんまり使わないとか言ってた。
あと出店は、華僑みたいに供託金みたいのがあって
出資者は同郷の奴とか言ってた
ネパールのカレーは野菜が多くて油あんまり使わないとか言ってた。
あと出店は、華僑みたいに供託金みたいのがあって
出資者は同郷の奴とか言ってた
79: 膝十字固め(東京都):2013/10/08(火) 19:12:13.23ID:shsyWG8S0
>>64
ネパールカレーのほうが美味そうだな
ネパールカレーのほうが美味そうだな
69: キングコングニードロップ(静岡県):2013/10/08(火) 19:09:09.74ID:G9i7dL/W0
パキかバングラだよね
看板に店主の顔が書いてあることが多いのは「正真正銘のインド人がやってます」ということらしい
見分けつくわけ無いだろww
71: キングコングニードロップ(愛知県):2013/10/08(火) 19:09:25.93ID:b8EZBZEk0看板に店主の顔が書いてあることが多いのは「正真正銘のインド人がやってます」ということらしい
見分けつくわけ無いだろww
ネパール人が多いけど、聞くと「インドで修行した」とは答えるんだよな
74: クロイツラス(庭):2013/10/08(火) 19:10:50.11ID:KZ/fgLyP0
>>71
レインボーマンかよ
レインボーマンかよ
78: リキラリアット(東京都):2013/10/08(火) 19:12:00.36ID:8rpUkT+h0
逆にレアなのは何人なんだよ
86: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 19:14:17.38ID:f8mx1m1D0
>>78
スリランカ人とバングラデシュ人
あとインドでもカシミールや東北7州みたいな地域出身
スリランカ人とバングラデシュ人
あとインドでもカシミールや東北7州みたいな地域出身
84: 稲妻レッグラリアット(宮城県):2013/10/08(火) 19:14:10.63ID:7X1oN86c0
言われなきゃ絶対分かんないから
優しい嘘をついててくれヨガフレイフ
90: リバースネックブリーカー(関東・東海):2013/10/08(火) 19:15:50.47ID:922TcUrMO優しい嘘をついててくれヨガフレイフ
ネパールかパキスタンだったよ
92: 16文キック(大阪府):2013/10/08(火) 19:16:37.44ID:tf+2/nu00
インド人はカレーばっかり食ってるわけじゃない
何でもかんでもスパイス入れまくるから全部の料理がカレーっぽくなるだけだ
何でもかんでもスパイス入れまくるから全部の料理がカレーっぽくなるだけだ
101: 栓抜き攻撃(京都府):2013/10/08(火) 19:20:28.54ID:zbUKAKFY0
>>92
そもそもカレーって名前の料理無いってインド人が言ってるからな
野菜や肉のカレーでそれぞれ名前が違うし
イギリスが勝手につけただけらしい
そもそもカレーって名前の料理無いってインド人が言ってるからな
野菜や肉のカレーでそれぞれ名前が違うし
イギリスが勝手につけただけらしい
102: リキラリアット(福岡県):2013/10/08(火) 19:20:50.64ID:fgM06mQP0
マジレスすると、カースト制度では、自分より下位カーストの人間の作った料理は食べない。それ故、インドでは料理人は上位カースト出身者が多く、そのような料理人は裕福であるため、わざわざ海外に出稼ぎに行かない。
108: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 19:25:34.24ID:f8mx1m1D0
>>102
上位ジャーティー出身者多いのは事実だけど
ブラーマンでも出稼ぎ多いよ
試しに近所のインド料理屋行ってフルネーム聞いてまわってごらん
シャルマーさんとか、ヴァルマーさんとか、チャタルジーさんみたいな
ブラーマン姓の人ゴロゴロ出てくるぞ
上位ジャーティー出身者多いのは事実だけど
ブラーマンでも出稼ぎ多いよ
試しに近所のインド料理屋行ってフルネーム聞いてまわってごらん
シャルマーさんとか、ヴァルマーさんとか、チャタルジーさんみたいな
ブラーマン姓の人ゴロゴロ出てくるぞ
103: ラ ケブラーダ(SB-iPhone):2013/10/08(火) 19:21:09.98ID:lgGsdcf1i
あれ?
インドカレー屋に外れがないのは、本国でインドカレーの資格を取らないと国外で調理出来ないからと聞いたぞ!
131: サッカーボールキック(チベット自治区):2013/10/08(火) 19:38:17.43ID:7mX7e/lJ0インドカレー屋に外れがないのは、本国でインドカレーの資格を取らないと国外で調理出来ないからと聞いたぞ!
バングラディッシュ人の主食はカレーだからカレー屋は多い
140: ジャンピングパワーボム(茨城県):2013/10/08(火) 19:52:21.09ID:Tbltthgw0
ネパールはマオイストとかがいて政情不安だから日本に来るのか?
147: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 20:01:50.06ID:f8mx1m1D0
>>140
マオイスト、国王派(元体制派)、七党連合
三者が派手に暴れまわり、各々が独自に検問設ける→物流滞って景気極悪化
困ったことに、この中ではターゲットを極力一般市民にしないだけマオイストが一番マシ
マオイスト、国王派(元体制派)、七党連合
三者が派手に暴れまわり、各々が独自に検問設ける→物流滞って景気極悪化
困ったことに、この中ではターゲットを極力一般市民にしないだけマオイストが一番マシ
152: ジャンピングパワーボム(茨城県):2013/10/08(火) 20:06:43.40ID:Tbltthgw0
>>147
国王派って暗殺事件の首謀者とされるギャレンドラの一派か
国王派って暗殺事件の首謀者とされるギャレンドラの一派か
157: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 20:13:30.30ID:f8mx1m1D0
>>152
そう
中国に利権切り売りして、リベート漬けズブズブ
マルコス婦人もびっくりの国庫私物化の権化
そう
中国に利権切り売りして、リベート漬けズブズブ
マルコス婦人もびっくりの国庫私物化の権化
169: フロントネックロック(京都府):2013/10/08(火) 20:33:31.75ID:EiFBup+b0
日本に居るインド人って殆どITとか技術関係じゃない?
近所に住んでるインド人もスーツ着て出かけていくけど、カレー屋には見えない
172: ボ ラギノール(庭):2013/10/08(火) 20:36:35.65ID:qpS7dnbW0近所に住んでるインド人もスーツ着て出かけていくけど、カレー屋には見えない
日本にいるパキスタン人に対してなんとかぬ悪いイメージがあるんだが
何か悪質な事件あったっけ?
何か悪質な事件あったっけ?
174: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 20:40:42.38ID:f8mx1m1D0
>>172
富山のコーラン焼き払い事件と、盗難中古車の輸出と
インド人はお行儀良いのにパキスタン人はとにかく不法滞在が多いのと
北朝鮮に核流したのと、タリバンと、あとは単純にイスラームのイメージと
富山のコーラン焼き払い事件と、盗難中古車の輸出と
インド人はお行儀良いのにパキスタン人はとにかく不法滞在が多いのと
北朝鮮に核流したのと、タリバンと、あとは単純にイスラームのイメージと
178: ドラゴンスクリュー(大阪府):2013/10/08(火) 20:45:36.45ID:f8mx1m1D0
179: サッカーボールキック(SB-iPhone【緊急地震:日向灘M4.7最大震度3】):2013/10/08(火) 20:47:00.21ID:JE8wr2yBi
カレー屋のほとんどがパキスタンかネパールかバングラだって近所のマドラス出身のカレー屋店主が言ってたわ
199: フライングニールキック(東日本):2013/10/08(火) 21:23:22.68ID:Nu3pb87y0
うちの近くにあるのはネパール人のやってる店ばっかかな。
モモがうまいよね。
しかしお昼はナンおかわり自由。よくやってけるなーと思う。
201: かかと落とし(愛媛県):2013/10/08(火) 21:25:50.31ID:CVZMTeBI0モモがうまいよね。
しかしお昼はナンおかわり自由。よくやってけるなーと思う。
だって、店内にネパールの国旗飾ってるしw
203: 断崖式ニードロップ(千葉県):2013/10/08(火) 21:27:20.47ID:/pvjUsNL0
しかも経営は日本人という
213: かかと落とし(庭):2013/10/08(火) 21:38:01.42ID:chXZASDM0
誰が作ろうがうまけりゃ良いよ
253: フライングニールキック(宮城県):2013/10/09(水) 01:03:10.40ID:tO0M0SHS0
ネパール人だよなw
少なくともよく行ってたカレー屋はそうだわw
少なくともよく行ってたカレー屋はそうだわw
元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381225559/
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その国でカレーやおせちと言ってるだけだよ
パキスタンカレー最高よ。
「ネパール料理」やら「アジアエスニック料理」やら付けて店やってるぞ
二つ行った事あるけど、味は普通、メニューも普通
飲み物は多少つくりが薄い場合が歩けど普通
水分の扱いも悪くない、味付けも普通
失敗が少ないけどパンの火の使い方は多少問題がある
火の使い方が貧乏くさい
何かインド人コミュニティが有るらしくて・・・
従業員はバイトで材料は三流メーカー既製のレトルトだ。
日本人の客はバカなのだ。
もう何年も前に三谷幸喜がラジオで話してた失敗談のそのままパクリじゃんかよ
日本人特有の上辺だけ感がない。
今頃になってなんなのよそのツッコミ
まぁインドの方ですか〜って聞くとネパールですって返ってくる店のが多いけどな
店員だけ見ても意味ないと思うけどな
北インド、南インド、パキスタンで
それぞれ調理方法が違うから一度全部食ってみれば
誰だって違いが分かるはず
近所のネパール人店主はネパールじゃ先生やってたけど、日本語ほとんどわかんないのに日本来たって言ってた
おまえらになぜ犯罪者チェックを受けなければいけないんだよー!!
帰国して料理屋開ける訳じゃない
日本に来れるくらいのインド人なら、コックより割りの合う商売はいくらでもある
バングラ、バキス、ネパールはそのへんは緩い
特にネパールは物価の高い日本に住んでも、節約さえすればそれなりに仕送りできるし、
日本ではそれなりの金額でも本国では結構な額になる
3食を店の賄いで済まし、8畳間を4人でシェアしても日本で金を稼ぐ
そういう気概で働いてるからね、彼らは
インド人とパキ人はまぁ元々は同じ国で昔に分裂したし
ましてやバングラなんか元はインド→イギリス→東パキスタンだしな
カレーの味で区別するしかない、インド国内でも味付けバラバラだけどw
米22
まあそう言うなよ
日本じゃそういうこと無いけど向こうじゃそういうことあるから
どうしても癖っていうか習慣になっててとりあえず確認して安心したいんだよ
ネパールのカレーは野菜が多くて油あんまり使わないとか言ってた。
中国人は香港風、台湾風の中華料理を脂っこいと言い、
香港人は大陸風、台湾風の中華料理を脂っこいと言う。
台湾人もやっぱり香港風、大陸風の中華料理を脂っこいと言う。
これと同じか。
・インド人は直接容器に口をつけて水を飲まない(信頼度70%)
・インド人は片手で15まで数えられる(信頼度99%)
・インド人は寒いときに綿を耳の穴に詰める(信頼度80%)
・インド人の首を横に振るしぐさの意味はYES(信頼度75%)
・インド人は舌を器具をつかって洗う(信頼度95%)
インド人との対比でネパール人のインド料理屋の人がでてきた。仕込みかもしれないが、確かに上記のことはしなかった
問題はインド人オーナー以外日本語ほぼできないからオーナーが帰国してると店員と意思の疎通があやしいw
オーナー不在のときはメニューが昼も夜もバイキング、飲み物はラッシーのみになってるから一目で分かるけど
自分はスリランカ・ネパール・インド店の各カレー的なものを食べてみたけど、ネパールが一番口にあった
スリランカもあっさりしてておいしかったよ
まぁ大体こう言う店はハズレがないから安心して入れる
あとインドではカレーってスパイスを使った料理全般を指すんじゃないの
うまいお
日本のカレーでいうルーっぽさがある北インドとちがって、
ほぼ全部ベジタリアンメニューで、油も少なく、野菜のスパイス煮。
すごくヘルシー感はある。
あとスリランカのカレーはほとんどがココナッツ入りで、
割とマイルドな感じがする。
単にスパイスをケチる店がアウト
インド人経営は2割程度。
トラブルのせいか?インド・ネパール料理の店といって
看板を揚げている店もあるな。
最近の流行りは、南インド料理!うまいぜぇ!
雨後のたけのこのように増えてます
日本人の親父が言っていたが
ネパール人のコックはインチキ証明書でビザ取りが多すぎるらしい。
日本でそこら中に出来てるインド系レストランにまかなえる程
ネパールにプロのコックはいない。
日本に来て満足にナンも焼けないような偽コックが続々来日してるらしい。
ネパール料理は一般的に辛さ控えめなので、日本人の口には合うと思うんだ。
辛いのが好きな人は後で付け足す。
というか現地の人たちは表情一切変えずに唐辛子齧ってたっけ…。
日本語があまり得意ではない店員さんでも英語だとかなり饒舌になる人が多く、
自分が英語を理解できるとわかると身の上話を聞かされることもけっこうある。
作り話の可能性は否定できないけど、
日本にたどり着くまでにけっこう壮絶な人生送ってきている人もいて、
彼らの体験談を聞くために店に足を運んでしまうこともしばしば。
中にはネパール⇒インド⇒イギリス⇒カナダ⇒オーストラリア⇒日本
という地球一周ルートで日本にたどり着いた人もいた。
本国では別に料理人ではない人が来ていることもあるので当たり外れはあるらしい。日本人が海外へいって日本料理をだすようなもの。
さすがにカレーに対する経験はあるし、ある程度レシピもしっかりしているのでそんなに外れが出るわけではないけど。
ちなみにそこは、メニューにインドカレー、ベトナム料理、タイ料理と書いてあるが、サイドメニューの肉料理はトルコ風という意味不明な店である
まぁ実際安くて旨いんだけどね