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倒産相次ぐ豆腐業界 「適正価格は一丁200円以上」と専門家が警鐘

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こうした激安販売が、市場の健全な競争を阻害する「不当廉売」に当たる可能性について山本氏は「公正取引委員会がスーパーの安売りで不当廉売を取り締まるというのはあまり聞かない。
消費者のために安く売っているのだから、強くは出られない思っているのかもしれない」と明かす。
 豆腐一丁の適正価格について山本氏は「少なくとも160円以上で、基本的には200円以上あれば、豆腐業者の人も納得するのでは」と話す。
 このような事態に至った背景には、スーパーなどの小売業者だけでなく、豆腐業界、消費者の側にも問題があるようだ。
 山本氏によると、安く作ることを追求し過ぎてきたため、技術革新や美味しく作ることを目指す業者が圧迫されてしまっているという。
 スマートニュースの松浦茂樹氏は「食の安全が叫ばれているが、消費者は生活のことを考えて安ければいいと、値段に引っ張られてしまっている。情報の流通をやっている身としても、コンテンツ作りをする部分が圧迫されている形になっているし、”日本はモノづくりの国”と言うわりには、モノづくりをしている人たちを軽視しがちだ。流通させる側も、
作り手に対しリスペクトをもってやっていくべきだ」と警鐘を鳴らす。
 山本氏は物価が上昇しても価格が上昇しない漬物、ネギ、卵、ハム、酢なども”安すぎる”商品だと指摘、「申し訳ないが、消費者が一番悪い。解決方法は5回に1回でもいいから、 いい商品を買うこと。いいものに手を伸ばす消費者がいることをスーパーの人にわかってもらわない限り、状況は改善しない」と訴えた。

http://news.livedoor.com/article/detail/13060739/

7: 2017/05/14(日) 17:54:53.46ID:gXsG3Tvk0.net
もやしに続いたか

9: 2017/05/14(日) 17:55:28.77ID:TrMyFTXY0.net
消費者が悪い、消費者がいいものを買えばスーパーも変わるってすごい理屈だな
普通なら生産者を保護するための団体を作って価格交渉するんだっけ

14: 2017/05/14(日) 17:58:06.27ID:p2CVJHqY0.net
値上げしたらますます買わなくなるだろ

18: 2017/05/14(日) 17:58:53.88ID:P3h3RoUU0.net
日持ちしないし200円越えたらちょっと買わないかなあ……

19: 2017/05/14(日) 17:59:30.94ID:ZD2gFBMm0.net
すごい日持ちする豆腐があるけど
アレ何なの?

135: 2017/05/14(日) 19:19:22.36ID:pkd1UogZ0.net
>>19
パックに直接充填して固める充填豆腐 
空気と水にふれてないから長持ちする

24: 2017/05/14(日) 18:03:05.67ID:ZRF7bIgv0.net
普通のスーパーでも、
安い豆腐50円〜100円
高い豆腐200円くらい
で差別化してんじゃん。

何言ってんだろうな、この山本とかいう奴。

41: 2017/05/14(日) 18:10:09.80ID:CW0GX0+m0.net
>>24
それな

26: 2017/05/14(日) 18:04:00.47ID:wNxQ7nokO.net
豆腐、パン、モヤシは安いイメージを壊すべき

33: 2017/05/14(日) 18:05:13.83ID:LlBvlicr0.net
美味しい豆腐ならいいけど
その辺に普通に安く売ってる豆腐は
今の値段が適正だと思うがなw

36: 2017/05/14(日) 18:06:32.10ID:OuYt+IKF0.net
安い奴って小さい奴だろ

37: 2017/05/14(日) 18:07:18.33ID:Xyc0nUPp0.net
200円の豆腐ならゴメン買いません
別に豆腐食わなくても他に食べ物はたくさんあるし

44: 2017/05/14(日) 18:10:50.40ID:KM/jahKz0.net
うちの近くのドラッグストアでは豆腐は29円

54: 2017/05/14(日) 18:14:23.60ID:yLgsaDQd0.net
何言ってんだか
豆腐なんかピンキリだ
カップラーメンとお店のラーメン比べてカップラーメン安すぎる、不当廉売だって言ってるぐらいアホ

75: 2017/05/14(日) 18:27:55.15ID:o4J1Hxst0.net
別に値上げしてもいいぞ
月に1回くらいしか買わないし

82: 2017/05/14(日) 18:35:50.63ID:PsUmq+vI0.net
近所の豆腐屋のは絹ごしの普通の奴で
余裕で200円超えるけど普通に使ってるぞ
どうせ食べるんなら美味い方がいい

87: 2017/05/14(日) 18:39:22.76ID:7pJWNNkW0.net
高い豆腐安い豆腐、料理によって調理方法によって使い分けてこその豆腐道

97: 2017/05/14(日) 18:45:27.62ID:wHUf6eO70.net
旨い豆腐はそれなりの値段するしな
旨いと思ったモノを食うのがよい



豆腐に朝鮮漬けのせて
胡麻油かけて食ってみ
旨いぞ

99: 2017/05/14(日) 18:46:00.54ID:xM49GPTr0.net
豆腐、納豆、もやしはちょっと安すぎるな
業者が心配になるレベル

114: 2017/05/14(日) 19:00:08.28ID:02EG7c1s0.net
豆腐の凝固剤を規制すればいい
たしかに豆腐風味の寒天みたいな豆腐がたまにある
しかもそれ作ってる業者も儲かって無いんだからなw

120: 2017/05/14(日) 19:04:16.07ID:VYyNuypb0.net
誰も買わなくなるわ

137: 2017/05/14(日) 19:19:56.15ID:rGKxY/Q40.net
>>1
やってみたらいい。

138: 2017/05/14(日) 19:21:06.20ID:wvlmC7yj0.net
麻婆豆腐やら湯豆腐が高級料理になるわ

147: 2017/05/14(日) 19:33:07.56ID:wxcOmZ9Q0.net
スーパーで25円とかで売ってるやつは薄めてるから

173: 2017/05/14(日) 20:23:49.22ID:Hi0vnbLD0.net
まあ消費者からすれば高すぎるより安すぎる方がずっといいけどな。

231: 2017/05/14(日) 22:09:32.08ID:Uy26M3PB0.net
好きな値段で売ればいいだけだろ

244: 2017/05/14(日) 22:50:51.74ID:dj5si0NS0.net
豆腐ももやしも生産者がきついらしいな
小売同士の競争の結果で今の価格がついてるのなら、国がなんとかしないと変わらんだろうな
まぁ、安い方が消費者としてはありがたいが、売れたとしても生産者の利益にあまりならずに、結果潰れてしまうってのは酷い話だよなぁ

246: 2017/05/14(日) 22:55:04.81ID:QEx5jCtf0.net
豆腐、納豆ってたいして味変わらないのにどのスーパー行ってもやたら種類ない?そりゃ必然的に価格競争しなきゃダメでしょ

元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494751715/
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