1: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2017/11/05(日) 12:40:29.86 ID:VBRpfhag0● BE:264168779-2BP(2000)
超お安いPB牛乳とメーカー品
美味しいのはどっち?


no title

7名の料理のプロと主婦20名で実食テストを行い、本家ブランドよりもおいしくて、お値頃なプライベート商品を調査する本シリーズ。今回は、牛乳についてリポートします。

超お安い牛乳は買ってよし?

パックの牛乳って、どのスーパーでも売り場は広くズラッと色々な種類のもの並んでいますよね。
価格も日々変わるし、とくに超お安い牛乳は、「美味しいのかな? 品質は大丈夫なのかな」と、不安になる人も多いのではないでしょうか。

そこで編集部では、定番のメーカー品とスーパーやコンビニから出ている安価なPB(プライベートブランド)の牛乳とを飲み比べを行いました。
飲み比べたメーカー品の牛乳はこちらです。

明治乳業
明治おいしい牛乳
購入価格:235円/1000ml

じつはどの牛乳も味に大差なし 価格の安さで選んで良し!

明治乳業「おいしい牛乳」を含め、PBの成分無調整牛乳を比較したところ、なんと、味の違いはほぼナシという結果に!
牧場の搾りたてならまだしも、紙パックでは味に差はありませんでした。

今回、ご協力いただいた料理のプロからも「PBでも十分においしいです。
牛乳は価格の安さで選んでOKです」との言葉をいただきました。というわけで、迷ったときは、ズバリ価格で選ぶべき。その日の最安を狙うのが牛乳選びの正解でした!
牛乳は、安いPBでも十分美味しいんです! 今回比較したPBの牛乳を、最安順にご紹介したいと思います。

http://the360.life/U1301.doit?id=1760

2: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2017/11/05(日) 12:41:03.80 ID:6FUa7JtN0
これは正論だな

情強の俺は前から最安の買ってた

5: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/11/05(日) 12:43:05.53 ID:p/F0YF7+0
>>2
俺も最安買うけどハナマサのPB牛乳と低音殺菌牛乳じゃ味全然違うよ
料理のプロ=味覚が人一倍鋭いわけじゃないからな

7: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/11/05(日) 12:43:46.94 ID:X084U/wp0
>>5
同等の成分のものなら安くても変わらんってことだろ

9: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/05(日) 12:44:14.19 ID:OuOq4j1V0
雪印だけは変な味がした森永が一番美味しかった

10: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [IN] 2017/11/05(日) 12:44:55.03 ID:OIbq7AG80
地元メーカーのブランド買ってる
安いし絶対美味しい

11: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/11/05(日) 12:45:00.95 ID:2NU31+g40
やけに安い低脂肪乳はどうなんだろう
乳製品になっているやつはもう牛乳じゃないな

45: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/05(日) 12:51:56.10 ID:xEjbrWyn0
>>11
水っぽい。明らかに味が違う。あれで違いがわからないなら料理しない方がいいレベル。

牛乳の味で他を邪魔させたくない時や脂質の取り過ぎが気になるなら選択肢に入る。

12: 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2017/11/05(日) 12:45:06.39 ID:fJfsmKgC0
北海道3.8牛乳

15: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2017/11/05(日) 12:45:24.23 ID:ZfPcNhCr0
そして低脂肪乳買ってくるまでがテンプレ

21: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/05(日) 12:46:46.06 ID:nqYBm21H0
品質はどうした問題は味じゃなくて品質だ

27: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN] 2017/11/05(日) 12:48:16.47 ID:SJN81bWU0
>>21
乳業大手ブランド向けとPB向けに
生産ラインをわけられるほどの大手はない
品質も別に変わらないよ

33: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/11/05(日) 12:48:57.68 ID:qBkfN2oT0
低脂肪牛乳はだいぶ差があるような

43: 名無しさん@涙目です。(catv?) [JP] 2017/11/05(日) 12:51:33.47 ID:e/rYw1Gf0
>>33
種類別で『加工乳』じゃなくて『低脂肪乳』買えよ

37: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/05(日) 12:50:28.38 ID:iMtK1adD0
牛乳好きなやつに言わせると全く違うらしいが
料理のプロじゃなくて牛乳のプロに聞けよ

41: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2017/11/05(日) 12:51:27.47 ID:bZdeTw1g0
これは比べてる牛乳が美味しいやつだろ

42: 名無しさん@涙目です。(長屋) [ニダ] 2017/11/05(日) 12:51:30.36 ID:qnt6UvLX0
加工乳と牛乳いっしょにしたらあかん

48: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/11/05(日) 12:52:18.02 ID:uRDkW2Wo0
これ買ってる
no title

80: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN] 2017/11/05(日) 12:59:05.51 ID:C4gpHqsA0
>>48
これ結構いい。
スーパーでよく見かけるし。
低温殺菌と普通の殺菌で味は違うと思う。

83: 逆神シコる(´・ω・`)(神奈川県) [CN] 2017/11/05(日) 12:59:45.94 ID:hPmArKnD0
>>48
ローソンのカフェラテはコレのときはうまかった
なぜか牛乳不味くしてから牛乳推しだした

50: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/11/05(日) 12:53:01.51 ID:Q5+HowRA0
賞味期限の長いの買ってる

54: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2017/11/05(日) 12:53:09.59 ID:LcgM87el0
いや味はちがうよw
前に全種類の見比べたしw

66: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2017/11/05(日) 12:55:42.40 ID:K6NKJIlM0
いやこれは差あるだろ…
箱によるプラシーボだとしてもその時点で価値はある

68: 名無しさん@涙目です。(北海道) [CN] 2017/11/05(日) 12:56:08.94 ID:3an+RO/10
同じメーカーでも、産地で味の違いはある

69: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2017/11/05(日) 12:56:12.84 ID:r1B6B/170
牛乳なんか味で買ってるわけじゃねーから

74: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2017/11/05(日) 12:56:54.20 ID:8zSZYm/A0
味は乳脂肪分の濃さに比例するって聞いたけどな

76: 名無しさん@涙目です。(家) [VN] 2017/11/05(日) 12:57:12.59 ID:pWpSHnsH0
低温殺菌のやつは分離することがあるからクラムチャウダーには使えないし
全部の料理にあてはめるなら高温殺菌になる。
それ考えたらまあ正論だとおもう

79: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [DE] 2017/11/05(日) 12:58:50.67 ID:bA3zIZ5B0
同じ製造者でPBかそうでないかでの比較ってことなのか
そりゃ同じだろ

82: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [JP] 2017/11/05(日) 12:59:45.23 ID:158QRBgI0
うそーん
まぜものたっぷりの乳飲料の牛乳もどきの糞不味さったらないわ

84: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2017/11/05(日) 13:01:15.34 ID:rGA4xNv+0
味の違いは判る

ただどれがいいのかは正直わからんw

94: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2017/11/05(日) 13:05:57.58 ID:TgBe/UA20
まずいのはまずいよ
すごい美味しいのと比較したらどれも大してかわらない不味さなんだろうけど

95: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [DE] 2017/11/05(日) 13:06:02.18 ID:e1GzDDCJ0
乳牛の種類は味に違い出るだろ
羊ヶ丘牧場で買ったガーンジー種のやつは、
明らかに普通のホルスタインのと味違ったぞ

107: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/05(日) 13:10:49.77 ID:YGYUI6MJ0
味覚音痴なのかな?

109: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [BR] 2017/11/05(日) 13:11:59.63 ID:pF5ALSHU0
農家から集めた牛乳を全部混ぜてるから
どれも平均的なんだよな結局

130: 名無しさん@涙目です。(関西・東海) [US] 2017/11/05(日) 13:19:52.10 ID:BsbhL0JFO
>>109あのさ、集めるにしても
A牛乳店→イ牛乳、ロ牛乳、ハ牛乳から
B牛乳店→ニ牛乳、ホ牛乳、ヘ牛乳から
だから味は変わる
又、加工処理の仕方でも味が変わるんだよ

110: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2017/11/05(日) 13:12:06.77 ID:mDNDkDPw0
牛乳みたいなシンプルなものは僅かな差が気になるんだよ
プロに癖にそんな事もわからないのか

118: 名無しさん@涙目です。(東京都) [TW] 2017/11/05(日) 13:15:16.12 ID:ZOgmZy8e0
脂肪とたんぱく質抜いて薄めたようなの売ってるじゃん
さすがにそれは抜きで、だろ?

123: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2017/11/05(日) 13:18:12.42 ID:qH/Lvfue0
>>118
それは牛乳じゃなくて低脂肪牛乳という別の飲み物

121: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/11/05(日) 13:17:18.42 ID:DUhJf7J00
低温殺菌の味のスッキリ感になれたら変な甘味と臭いのする高温殺菌には戻れない

131: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2017/11/05(日) 13:20:04.27 ID:K1tyPLhZ0
高いのだけはガチ美味しいな 脂肪多いけど

141: 名無しさん@涙目です。(福島県) [US] 2017/11/05(日) 13:22:52.25 ID:F8BSoGjm0
違いはあるし好みもあるだろ

元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1509853229/
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