1: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:38:37.46 ID:NlQZmmdiM0404
食用昆虫で作る、未来のファストフード。イケアが挑む食糧危機問題

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世界の諸問題の中でも、最もわかりやすく人々を苦しめているものの一つが食糧問題である。お腹が空いて死んでしまうことほど、苦しく悲しいことはあるだろうか。そのための解決方法はさまざまあるが、一つは私たちが食べられるものの種類を増やすことだ。

肉や魚、野菜や穀物に加えて、私たちが日常的に安価で入手できる栄養源があることはご存知だろうか。日本でも一部の地域では積極的に食されている未来の食べ物、昆虫である。

安価で魅力的な家具を販売していることでよく知られるイケアは、なんと食用昆虫のミートボールや昆虫バーガーによってその名をさらに轟かすつもりでいるようだ。

一度でもイケアの店舗に入ったことのある人は、店内にスウェーデン料理のカフェテリアがあることをご存知だろう。ジャムをつけて食べるミートボールは、その中でも特にポピュラーな料理だ。

いま、イケアはデンマーク、コペンハーゲンにあるサステナブルイノベーション施設「SPACE10」で未来のファストフードの実験をしており、実験対象にはそのミートボールも当然含まれている。

現在実験が進んでいるメニューは、どれも名前さえ聞かなければ是非食べたいと思うほど美味しそうに見える。たとえば”ドッグレス”ホットドッグ。これは藻類の一種であり、国連が未来のスーパーフードと称するスピルリナと、ベビーキャロットで作られる。

続いてバグ(昆虫)バーガー。こちらはビートの根と根菜の一種であるパースニップ、芋そしてゴミムシダマシ科の甲虫の幼虫によって作られる。

https://ideasforgood.jp/2018/04/02/space-10/

2: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:38:51.77 ID:NlQZmmdiM0404
めっちゃうまそうやん

7: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:42:00.21 ID:YOLrbSApM0404
昆虫食は世界を救うらしいやで

5: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:41:03.70 ID:JsBNGZKk00404
見ないけど日本もイナゴ食ってる地域もあるし

8: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:42:15.47 ID:PGBH9T8i00404
>>1
うぉえ!!

9: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:42:54.05 ID:6XoXAjHnr0404
元はなんなんだよこれミミズか?

11: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:43:50.93 ID:Kuti04Wya0404
ネズミも食わせてくれるらしいな

12: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:43:52.45 ID:ADyWKrXP00404
食用昆虫とかそういう事じゃなくてさ21世紀にもなって虫を食うなよ

18: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:45:06.33 ID:YOLrbSApM0404
>>12この時代やからこそ虫を食うんやぞ
地球の人口が増えすぎて食いもんが足りんからな

24: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:46:49.17 ID:ADyWKrXP00404
>>18
人間様の生活水準は向上し続けてるのに食物は真逆とかおかしいやろ
虫を食う努力するより普通の食い物作る努力しろや

14: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:44:05.14 ID:WcP/2Df+a0404
イナゴは旨いんだよなぁ
コオロギは知らん

16: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:44:52.22 ID:qew4kbFx00404
なんかジャンの漫画で虫料理してるのがあったはず

19: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:45:34.85 ID:1rjeoudwd0404
>>16
トンボゲンゴロウダチョウ肉ウジ虫やね

20: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:45:37.46 ID:YZYxElU6a0404
おいしそう

21: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:45:49.61 ID:hXP//t0Pa0404
ワイ食料足りてるから肉食うわ

22: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:45:59.43 ID:WcP/2Df+a0404
イナゴの素揚げはかっぱえびせんの味やぞ

36: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:48:29.56 ID:J5Rifpbqd0404
海老やカニは食べるのに虫は嫌な理由って何?
見た目の気持ち悪さも別に差はないと思うけど

37: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:48:34.86 ID:lGk/7tDg00404
昆虫のミンチみたいなのを原料にして、3Dプリンターで料理をプリントというのが未来のスタイル

31: 風吹けば名無し 2018/04/04(水) 17:48:13.68 ID:nWV2VO6gd0404
原型が分からなければいけるやろ

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1522831117/
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