sweets_yakiimo

1: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:42:32.77 ID:11AO0518M
「なぜ売れるか分からない」 ドンキ化したファミマの人気商品に幹部が困惑

「なぜ焼き芋が売れているのか分かりません」

 ファミリーマートの佐藤英成氏(常務執行役員 商品・物流・品質管理本部長)は、2018年度下期商品政策説明会」の場でこのようにコメントした。

 18年6月、ファミマはドン・キホーテのノウハウを取り入れた共同実験店を都内に3店舗オープンした。
この店舗にはドンキが推奨した商品を半数近く取り入れており、ファミマが売れ筋商品を分析したところ、 ドンキ名物の「焼き芋」が販売金額ランキングで5位となった。
冒頭のコメントは「なぜ焼き芋が売れているのか?」と記者に質問された際の回答である。


ファミマを悩ます焼き芋

 実験店で販売している焼き芋は、専用の焼き芋機に生のサツマイモを入れ、60分加熱して提供している。
これはドンキと同じ方式だ。ドンキの広報担当者は「焼き芋は人気商品で、期間限定で販売している店舗もあれば、通年販売している店舗もあります。
焼き芋機はレジ横に置いているのですが、においにつられて来店するお客さまもいます」と説明する。

 焼き芋の存在について佐藤氏は以前から気にしていたようで「スーパーのマルエツ(東京都豊島区)のように、入口で焼き芋を通年販売しているところがありますが、 なぜ売れているのか、いまだにわれわれは分かっていません」と語る。

 佐藤氏によると、ファミマと統合が進んでいるサークルKサンクスでは焼き芋を販売していたことがあるという。
その当時のマニュアルや原材料であるサツマイモの仕入れルートはあるので、 「(ファミマでも焼き芋の販売に)トライしてみたい」と語った。

 ただ、現在、ファミマの店舗数は約1万7000店にまで膨張しており、 全ての店舗に焼き芋を安定的に供給するのは難しく、早期の実現は簡単ではないとの見通しを示した。

 日本の小売業の最先端を走るファミマにとって、焼き芋は気になる商品なのだが、いろいろな意味で扱いづらい商品のようだ。

以下記事全文
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1809/12/news037.html

3: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:44:10.10 ID:ELYAg2j20
なんでって美味いからやろ

5: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:44:47.08 ID:XEjN3/ZnM
焼き芋食いたいからやろ

6: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:45:22.94 ID:lCw2RB+Hp
サンクス返して

7: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:45:33.70 ID:/9wPsYsn0
みんな焼き芋好きなんやろ

8: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:45:47.31 ID:pwPt/0gOd
暖かい食べ物は夏でも需要ある
しょっぱい系はチキン肉まん結構揃ってるけど甘い系統はあんまりない

9: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:45:54.18 ID:Tp/NLB4C0
たまに食いたくなるし石焼き芋〜の車のやつくっそ高いんだもん
もっと手軽な値段ならそりゃ売れるわ

10: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:46:15.78 ID:tp2nAs5o0
あれ買ってるやついたんだ

16: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:47:55.36 ID:HsNvsXgia
ワイもよく分からんわ
ああいう所で焼き芋買ったこと無い
美味いんか?

18: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:48:32.26 ID:B8o2hIi+0
売ってるところがボッタクリとスーパーでたまに見かける程度だし

20: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:49:13.15 ID:XEjN3/ZnM
石焼き芋って利益率過ごそう

21: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:49:18.34 ID:U3I5P4ymM
ふかし芋のほうがすこ
なお売ってない模様

22: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:49:38.24 ID:ZEHM8sGc0
ドンキの焼き芋ねっとりしてておいC
マルエツの焼き芋なんかパサパサしてて微妙

23: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:49:45.60 ID:6M1Gpyu50
ただの芋のくせに美味いやつはもう洋菓子だからな
ポテンシャル半端ない

25: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:50:03.59 ID:EfEaXTyC0
自分で作るには手間やし

28: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:50:38.55 ID:u7N0iEGS0
焼き芋は憧れやな

32: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:52:13.42 ID:kpWq9uR5M
セブンの冷凍のさつまいもも意外とうまかったわ
焼き芋ではないけど

34: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:52:20.53 ID:fLBPbv0dd
揚げ物よりも健康的だからかな?

188: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:34:53.18 ID:/yj51PPL0
>>34
それ
甘くて繊維質もとれて肌にもいい

37: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:53:12.69 ID:xENosO8Pa
ファミマで焼き芋なんて売ってんのか

40: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:53:26.65 ID:aZT+reoK0
冬にストーブの上に置いて焼き芋は定番やけど器具ないと作れんもんやしふかしイモは微妙やからね

43: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:54:05.35 ID:EqWYHF6NM
家では作るのに時間掛かるからやろ

48: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:55:12.84 ID:aik6sWIe0
焼き芋って最初美味いけどすぐ飽きるよな

49: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:55:23.18 ID:5awnjCxNd
コンビニに置いてると確かにありがたいかも
スーパーのだとちょっと買いにくいし

52: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:55:35.51 ID:b+x/sViD0
焼きいもってうまいやつとまずいやつの差ありすぎやろ

58: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:57:35.47 ID:B18xObDX0
砂糖ドバドバ使ったお菓子じゃなくて素朴な甘さが欲しいときあるやん

62: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 07:58:03.67 ID:TyG+uJFvM
たまに食うと美味いよな

82: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:02:38.23 ID:XmdjQONs0
こういうの変にプロデュースすると爆死するパターン

95: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:06:26.07 ID:wnFwE3Rw0
安いのもあるわ
腹持ちも良さそうだし

100: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:08:40.72 ID:gPqgMFt70
うまいから食いたい以外にあるんか?
冬場にアイスが売れるのが疑問とかならわかるけど温かいものなんて通年で売れるやろ

108: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:10:27.55 ID:UxESpDT7p
牛乳と食ったら美味すぎて草生える

128: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:14:37.11 ID:tAtOmsXO0
ねっとりのやつは歯がよくない高齢者でも食べられるから結構買ってるんやないの
戦争前後の世代こそ焼き芋めっちゃ好きそう

136: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:16:42.63 ID:wnFwE3Rw0
>>128
安納芋の干しいももらったけどもう干し芋ですらなかったわ
あれは行き過ぎ

150: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:21:39.13 ID:rPRl+EQ0d
焼き芋屋がなくならないんやから需要あるんやろ

156: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:23:09.57 ID:kA3StTJd0
いろいろ商品開発してるのに焼き芋の負けるのが悔しいんか

184: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:33:05.04 ID:aTMdElGS0
お芋女子をなめるなよ!

189: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:34:53.66 ID:GSD0f1nUD
ホットスナックよりヘルシーだし

192: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:36:18.42 ID:WonQ/Kq70
ストーブの上であっためた焼き芋すき

199: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:37:41.66 ID:MJX0IbkB0
ドンキの焼き芋なら売れるわ
あれめちゃくちゃ良い匂いするし

208: 風吹けば名無し 2018/09/12(水) 08:43:16.60 ID:LwmxAtMHa
たまに食べると何故普段食べてなかったのか不思議なくらい美味い

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1536705752/
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