1: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:48:50.22 ID:9fRK/1Ay0
2: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:49:59.11 ID:Z4llZuNZ0
調子に乗って爆値上げして死んだのは良い前例を作ったよな
29: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:53:36.47 ID:FgPkp3vD0
>>2
前例に学ばなかったステーキ屋がありますねえ
前例に学ばなかったステーキ屋がありますねえ
4: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:50:09.41 ID:Tlp9/7Lw0
地方民だから死ぬまで食う事はなさそうだな…
5: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:50:11.88 ID:Q517yn1Jr
米がね…
7: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:50:36.76 ID:y2J+GuGYd
寺田町に新規出店する謎
481: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:28:02.88 ID:URJ/sIxnM
>>7
大阪のはフランチャイズやねん
大阪のはフランチャイズやねん
9: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:50:52.01 ID:bMPt0pTyp
吉野家のカルビ牛丼でいいわ感あるよな
11: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:51:03.16 ID:A72A+iAL0
大阪日本橋店とかいう中国人で持ってる店
23: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:52:48.16 ID:x3oGOewY0
>>11
中国人あんなの食うのか
市場近くのラーメン屋はわからんでもないけど
中国人あんなの食うのか
市場近くのラーメン屋はわからんでもないけど
178: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:03:47.02 ID:A72A+iAL0
>>23
店内中国人しかいないぞ
券売機が目立つ所にあるから外人が入りやすいだけや
店内中国人しかいないぞ
券売機が目立つ所にあるから外人が入りやすいだけや
20: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:52:30.99 ID:jSn09Nhg0
昔新宿にあった店で食った時は結構美味かったんだが
25: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:53:18.90 ID:2w0/FCbdr
業態変えた家系の店はどうなったん
44: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:55:02.43 ID:vg14NeF9d
>>25
チカラめし→家系ラーメン屋→からあげ専門酒場と次々姿変えて生き残っとる
チカラめし→家系ラーメン屋→からあげ専門酒場と次々姿変えて生き残っとる
27: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:53:24.45 ID:F9HZGeDrd
頑張るというか本来はこれが適正店舗なんだよ
これ以上は質の維持ができるよう金かける必要がある
これ以上は質の維持ができるよう金かける必要がある
32: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:53:43.43 ID:NJ2Pauqe0
神奈川県内全滅してて草
昔は横浜駅前や川崎駅前にもあったのに
昔は横浜駅前や川崎駅前にもあったのに
34: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:53:52.10 ID:PxYmcUJXx
東京発の新グルメ！って東京じゃ大人気だったのにな
米不味いしギットギトだし
米不味いしギットギトだし
37: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:54:10.22 ID:mB3Ptttd0
お手本のような事業拡大失敗例
47: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:55:12.50 ID:8o+H8oDQa
コメ不味いって言ってる層が最後にチカラめし食った時期みんな一緒なんやろな
とにかくあれは酷かったしいまだにその評価が消えない
とにかくあれは酷かったしいまだにその評価が消えない
61: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:56:00.66 ID:kjixkAui0
>>47
基本的に不味いという感覚のないワイが不味い米という認識を受けたからな
相当やろ
基本的に不味いという感覚のないワイが不味い米という認識を受けたからな
相当やろ
55: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:55:40.31 ID:wB3ZZ7VE0
店舗が増える→質が落ちる→客が来ない→店舗が減る
→質が戻る→客は戻らない
→質が戻る→客は戻らない
65: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:56:36.45 ID:1jVteA0OM
米がマシだったら現状のようにはならなかったやろうに
67: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:56:48.03 ID:j4LF0mlq0
カレーはほんまうまいんや
結構辛口の尖った黒カレーなんやがファストフード業界では何故かぶっちぎって美味い
トッピングはクソゴミだからそこらのコンビニで100円チキン買って食うのがええぞ
結構辛口の尖った黒カレーなんやがファストフード業界では何故かぶっちぎって美味い
トッピングはクソゴミだからそこらのコンビニで100円チキン買って食うのがええぞ
85: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:58:03.44 ID:Tzv9xqpB0
でも出店したころは穴場で安くて旨かったんやろ？
98: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 15:58:50.92 ID:RHo3RJ6k0
さすがにここと比べたらいきりステーキに失礼や
122: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:00:17.76 ID:86tcv/Ngp
クソマズご飯は改善されてるん？
135: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:01:18.44 ID:8o+H8oDQa
>>122
クソまず米の時期ってかなり短かったらしいで
それでこの評価やからやばいよな
クソまず米の時期ってかなり短かったらしいで
それでこの評価やからやばいよな
194: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:04:54.98 ID:7CixT3nu0
>>135
期間が短いかどうかより来客が多いかどうか
悪評が定着したということは
その期間が来客数のピークってことやろ
イキナリステーキみたいに社長の独裁も問題あるが
数字とにらめっこして飯売ってる自覚が無くなるのも
爆弾かかえとるってことや
期間が短いかどうかより来客が多いかどうか
悪評が定着したということは
その期間が来客数のピークってことやろ
イキナリステーキみたいに社長の独裁も問題あるが
数字とにらめっこして飯売ってる自覚が無くなるのも
爆弾かかえとるってことや
132: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:01:06.93 ID:kmfxnuz50
ステマすごかったなぁ
138: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:01:20.65 ID:w592lW08a
本店が潰れたのさすがに草
150: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:01:54.21 ID:+WbZT3ho0
味のクオリティ落として値段釣り上げたら店潰れましたwww
アホかな？
アホかな？
160: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:02:52.65 ID:FVUeM/0XM
全盛期は130店舗以上あった
174: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:03:43.19 ID:zM3OCyd0a
>>160
14→15草
社員7割くらいクビにされたんやってな
14→15草
社員7割くらいクビにされたんやってな
166: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:03:18.69 ID:ay0Wi2VRa
やっぱ1回まずいってレッテル貼られるとなかなか払拭できへんよな
209: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:06:15.62 ID:iz3MoC1F0
米不味かったのは2013頃の話や
219: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:06:56.33 ID:YksLnd+v0
レモン入り水の謎
253: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:09:59.09 ID:kbg/Ilner
米が不味いっての想像できんわ
硬いとかベチャベチャとかやなく「不味い」んやろ？
日本でそんな不味い米を調達するほうが難しいやろ
硬いとかベチャベチャとかやなく「不味い」んやろ？
日本でそんな不味い米を調達するほうが難しいやろ
262: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:10:53.04 ID:iz3MoC1F0
>>253
中国産ブレンドらしいで
中国産ブレンドらしいで
302: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:13:29.30 ID:C0L3duWF0
>>262
中国米使ってた頃はまだまし
原油高で安い中国米入らなくなってからの謎米がやばかった
中国米使ってた頃はまだまし
原油高で安い中国米入らなくなってからの謎米がやばかった
380: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:20:34.20 ID:EfH1l7mz0
>>253
かみごたえが無く香りもなんか変で素材も炊き方も悪いんやろなと思う
ただあそこで一度食うと吉野家松屋すき屋なか卯が普段の10倍うまく感じる
かみごたえが無く香りもなんか変で素材も炊き方も悪いんやろなと思う
ただあそこで一度食うと吉野家松屋すき屋なか卯が普段の10倍うまく感じる
275: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:11:58.95 ID:Fres5eIL0
チカラめしが衰退したのは拡大したからじゃなくマニュアルが完成しなかったから
焼くと言うヒト手間を明確な流れ作業化出来ず
ランチタイムは必ず超過遅延を招いていたから
焼くと言うヒト手間を明確な流れ作業化出来ず
ランチタイムは必ず超過遅延を招いていたから
278: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:12:13.56 ID:RQO3vsRS0
米ばっかり言われるけど味噌汁も塩辛かった記憶
279: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:12:15.51 ID:Tzv9xqpB0
これもそうだしコメ不足の時のタイ米も不味かったって言うけど食った事ないからどんな感じか分からん
スーパーの弁当のコメよりもはるかに不味いんか？
スーパーの弁当のコメよりもはるかに不味いんか？
301: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:13:27.54 ID:w592lW08a
>>279
タイ米は粘り気が全くないのを想像すればわかる
東南アジアの料理やリゾットには合うんやろうけどおにぎりを作ったのは無謀だった
タイ米は粘り気が全くないのを想像すればわかる
東南アジアの料理やリゾットには合うんやろうけどおにぎりを作ったのは無謀だった
325: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:15:44.56 ID:6UpP0jnIF
>>301タイ米はチャーハンとかナシゴレンみたいな炒めたりする米なのにそれを炊いて食わせようとしたのがおかしいねん
340: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:17:04.45 ID:Tzv9xqpB0
>>301
ワイ米硬めの方が好きやから粘り気とかは無くてええわ
ちょっと硬めの玄米ご飯とかすきやし
そうじゃなくて臭みとか味がヤバいんか？
ワイ米硬めの方が好きやから粘り気とかは無くてええわ
ちょっと硬めの玄米ご飯とかすきやし
そうじゃなくて臭みとか味がヤバいんか？
444: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:24:34.28 ID:EfH1l7mz0
>>340
かみごたえも全く無いてふにゃふにゃや
ただだだマズくてカロリーだけを摂ってるだけ
かみごたえも全く無いてふにゃふにゃや
ただだだマズくてカロリーだけを摂ってるだけ
280: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:12:20.05 ID:GcuLqdlbd
新鎌ヶ谷のまだ生き残ってて草
327: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:15:57.31 ID:6CYw/uLpH
>>280
新鎌ヶ谷はジャンクション駅やけど近くに競合牛丼屋がないからな
恵まれとる
新鎌ヶ谷はジャンクション駅やけど近くに競合牛丼屋がないからな
恵まれとる
330: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:16:11.15 ID:Fres5eIL0
結局焼くと言う調理に時間を割かれ過ぎて
店内の清掃や接客にまで手が回らず
まともな回転率を叩き出せなかったのが潰れた原因
ハナからチェーン展開出来る素材じゃなかったのよ
店内の清掃や接客にまで手が回らず
まともな回転率を叩き出せなかったのが潰れた原因
ハナからチェーン展開出来る素材じゃなかったのよ
356: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:18:14.71 ID:EfH1l7mz0
>>330
ワイは清潔さや接客なんかより「ただただマズイ」この一点やな
どんぶり屋がコメマズイ時点で完全に存在が矛盾してる
ワイは清潔さや接客なんかより「ただただマズイ」この一点やな
どんぶり屋がコメマズイ時点で完全に存在が矛盾してる
393: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:21:32.15 ID:gBriX3s30
食ったことないけどそんな不味い米なんて存在するんか？
426: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:23:21.74 ID:NJ2Pauqe0
>>393
不味いというより
臭いという表現のが正しかったと思う
米じゃない何かや
不味いというより
臭いという表現のが正しかったと思う
米じゃない何かや
404: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:22:08.88 ID:xxmCQ9D70
不味いくなると一気に客来なくなるから分かりやすいよな
428: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:23:28.87 ID:LI+jAu7M0
あと床がマジで油バリバリやった
中華料理屋の厨房ですらあんなことにならんで普通
しかも客席側やぞ
中華料理屋の厨房ですらあんなことにならんで普通
しかも客席側やぞ
465: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:26:21.94 ID:hph8on/cM
飯屋で飯の質落としたらそりゃ潰れるやろ
値上げだけならまだ許されるのに
値上げだけならまだ許されるのに
573: 風吹けば名無し 2020/01/25(土) 16:38:08.59 ID:tw/Eqt7fM
一度質と味落として不快な思いをしたらもう行こうとは中々ならんな
元スレ：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1579934930/
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注文の取り違え、客の放置、その他いろいろあって行かなくなった
ゲーセンついでとかだけどな。
生まれて初めて米がまずいと思った、後にも先にもこれ1回だけ
って当時友人に言ったら
テイクアウトを30分待たされるから二度と行かないってキレてたｗ
あんな飲食店はじめて
あんな汚くて臭いチェーンの飲食店ははじめて
不思議だよなぁ今の所成功例皆無なのにｗｗｗｗ
特に床が油でやばい
近くの天地人で豚丼食うほうが絶対いい
店舗拡大時の品質低下はホント酷かったんで
初期の評判を受けて店に行ってみた人が
こいつはステマだと思うのもしゃーない
割と好きで結構通ってたんだが
その後地元に伝説のすた丼ができたけど、チカラ飯と同じ感じしかしないから入ったことがないわ…。
伝説のすた丼ならまだ食べられるんかな？
マックもそうだったしいまだといきなりステーキ
あそこは超汚いよな。出来たばかりの時は何回も行って美味かったんだが。
米はほのかに苦味があって水分量も少なくてモソモソしてて、貧乏舌の俺でもなんかもう明らかにヤバく感じたのと
肉も肉同士が完全にくっついた状態で米の上に乗っかってて食感もゴムみたいでなんかもう色々とヤバかった
開店してからほんの1ヶ月後くらいだったかな？急に店前ののぼりやポスターで国産米アピールし始めて
あーやっぱ最初のあの米はなんかヤバイもん使ってたのか…って思って結局二度と行かなかったな
駅前の好立地なのにすぐに潰れて携帯ショップになってて笑ったのももはや懐かしい思い出
がっちりマンデーに出た後は酷くなる一方だった。
すた丼はかなりマシ。ただ味が濃いから好き嫌いはハッキリ出る。
それもあるが店内が汚すぎる。
Ｇホイホイみたいな床だったわ
コップは透明な分やばかった
商売人の「恥」。
今はインチキステーキ屋が先頭走っとる♪
米と肉どころかお冷やすら不味いという衝撃的な体験をしたのはここだけだよ…
そんな事になってたのか
その割にまだ生き残ってるとは
本スレにもあるように米がマズくて行かなくなったなぁ
質は変わらないのに
牛丼屋に何かされたのかな
屋号変えればいいのに
西川口駅の両側の出口すぐに店舗あったわ
チカラ飯的にはチャンスなんかな
客を舐めすぎ
指示したのは社長かな？本当にセンス無いわ
そう致命で死んだ状態
毎日食べてる普通の米のありがたさを心から再認識できる
実際、どこにでもある店からここにしかない店にシフトした今が賢い経営だと思う
牛丼マニアはその街に寄ったなら食べに来るだろうし
あれをお代わりして食ってるやつが衝撃だったな
ご飯が不味い飲食店は初めてだった