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1: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:04:22.68 ID:AyQHVfz80
「閉店ラッシュが止まらない」1年で34店減ったモスバーガーの苦境

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。

■6年前と比べて134店が減った

 モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。

 モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。

 店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4%少ない689億円(前期比4.1%増)、営業利益は同33.7%少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5%少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。

■6期連続で既存店客数は前年割れ

 モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期〜19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。

 20年3月期は客数が1.9%増と前年を上回り、既存店売上高も4.9%増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8%増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100%)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。

 一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9%増と大きく伸びていたが、3月は0.9%増と微増にとどまった。

■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス

 ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。

 日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3%減、4月が39.6%減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9%減の微減にとどまり、4月は2.8%増と伸びている

https://news.yahoo.co.jp/articles/62a19c19b12f4e2916ba84a4c36ac4e10f4d0bb4

2: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:05:14.88 ID:R0yhGBI/0
パッと入ってパッと食いたいのに出てくんのがおっせえんだよ

3: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:05:45.91 ID:3LOW1EgMr
高いイメージがずっとある

18: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:11:50.54 ID:QOUte88d0
バーガーを上手に食べれたことないわ
ぐちゃぐちゃになる

34: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:15:22.39 ID:T6aeYwMK0
モスバーガーのモスバーガー美味しいやん
それだけは価値あるで

40: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:16:17.56 ID:Gjv487Vs0
いうほどマクドも安くないわ

60: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:20:09.14 ID:MQZGBxs20
マックでいいやってなる

67: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:21:15.69 ID:p6v3RAMap
期間限定で気になる奴あったらモス行くけど大体マックでいい

72: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:22:57.80 ID:9YmtGAqH0
ウェンディーズ好きやったのに全く見なくなって悲しいわ
日本撤退したんか?

77: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:23:36.69 ID:/NXcTt5Dp
>>72
ファーストキッチンと統合した

85: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:24:24.01 ID:vMFxD2U0a
>>72
1回日本から撤退してまた再上陸した形やね

90: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:25:18.17 ID:X+lmFatfa
>>72
上野とかに普通にあるで
ファーストキッチンとくっついた形やからフレーバーポテトセットでいろいろ選べたりでなかなかええ感じや

121: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:30:05.60 ID:vvsMCQTRM
言うほど食いにくいか?
まあたしかに食べたあと口の周りベットベトになってるけどさ

129: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:30:55.48 ID:X+lmFatfa
>>121
でろんでろんソース出てくるやん

123: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:30:15.97 ID:Ze4T2ODF0
割と店がない

141: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:34:22.44 ID:tFsLyrS90
モスって地味に立地クソやねん
マックくらい気合い入れろ

158: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:36:38.17 ID:WqYfCwYva
モスチーズバーガーは美味いと思うけどね これは変えがない

165: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:37:04.37 ID:HiCpQKc90
マクドの社長も一時期めっちゃ叩かれてたな
バーガーを紙包装に戻したんはファインプレーやったけど

169: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:37:37.01 ID:WqYfCwYva
>>165
結局有能やったなあのオバハン

174: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:37:56.87 ID:oLsjbmsAd
>>165
疫病神原田が滅茶苦茶やったのを戻したんよな

216: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:41:38.47 ID:9KoR0eVY0
ジャンクフード食いに来てんのにモス行くかよ

278: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:47:56.09 ID:QYtja5Mn0
ズッコケ方が大戸屋と似てる
決して不味いって訳ではなく

279: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:47:56.12 ID:7wdH4CCa0
マックへの逆張りでチヤホヤされてただけ

297: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:50:00.87 ID:9eJHB+qc0
>>279
昔はマジでうまかった
10年ちょっと前の劣化で行かなくなったけど

289: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:49:10.89 ID:Z4BMuwY4a
ケンタッキーのサンド2種類は完成度高いな

298: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:50:09.26 ID:781/XYGNp
もはや何が売りなのかわからん

315: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:52:14.31 ID:2cygIic40
提供までいくらなんでも遅すぎる
ほかに客いねえのになんで10分も待たなあかんねん
注文入ってからハンバーグこねてんのか?

324: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:53:22.73 ID:X+lmFatfa
>>315
店にもよるやろうがパティって焼くのに片面3分くらいかかるからな
のんびりやっとるとそこそこ時間はかかる

338: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:54:44.15 ID:2cygIic40
>>324
しらなんだわ
結構かかるもんなんやね

367: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:56:59.30 ID:X+lmFatfa
>>338
店やとすぐに出すために基本は何枚か焼いてストックしとくんや
時間かかるのは肉焼くとこやから用意してあれば残りはその場組み立てでも普通にすぐ出せる
とはいえモスは流石に時間かかりすぎやがな
幾ら肉から焼くとはいえあそこまでかかるのは余程混んで注文溜まりに溜まってへんかぎりはサボりやな

328: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:53:40.94 ID:TgA1XFSQa
どこにでもあるし出てくるのが早い
結局これやし牛丼屋と同じや
うまいからちょっと遠いけど行こうとはならん

380: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:58:22.36 ID:ELDQIeK90
マックは完全にジャンクやけど
モスは片足突っ込んでるくらいで踏みとどまってる

390: 風吹けば名無し 2020/06/13(土) 04:59:35.52 ID:IhMkOEODa
>>380
ハンバーガーなんて完全にジャンクでええねん
食事かジャンクか中途半端やからモスは客が遠のいた

元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1591988662/
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