1: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:41:21.31 ID:QmsmjRip0
夜が時短なら「気合の朝ラーメン」だ!…営業初日の来店客はゼロ、それでも「朝ラー」にかける店主の思い
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、関西3府県にも緊急事態宣言が再発令された。
14日から2月7日まで、他の対象地域と同様、飲食店には午後8時までの時短営業が要請される。
そうした背景から、夜営業をやめる代わりに、朝営業に切り替える店の動きが広がっている。その一例として「朝の分割営業」を始めた神戸市のラーメン店主に話を聞いた。
神戸市兵庫区で「気合いのラーメン つぼ」を営む元プロボクサーで現役プロ格闘家の坪井将誉(まさたか)さん(48)は、
14日から「気合の朝ラーメン」と題して午前7時から同9時までのモーニング営業を始めた。
朝営業初日の14日、前夜遅くまで仕込みをした上で、朝5時半に起きて出勤したが、朝の来店客はゼロに終わった。
記事全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/89a9045d0649ed00b151671633c8a93b130b3cfe
5: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:09.29 ID:eWNqRwoL0
そりゃ開いてる思わんやろ……
7: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:15.28 ID:Gyi4mxsR0
しゃーない
11: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:24.01 ID:mKiMdwy70
朝からラーメン食えねぇだろ新メニューくらい考えろや
363: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:18:09.00 ID:35nWG2Xp0
>>11
東北地方だと普通に食うぞ
東北地方だと普通に食うぞ
14: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:01.97 ID:yBwo4PEA0
ちゃんと宣伝すれば来るやろ
夜勤民とかに需要ありそうやし
夜勤民とかに需要ありそうやし
19: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:45.31 ID:xCuoX+xB0
朝ラーメンで繁盛してるとこもあるけど場所次第やろなあ
23: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:08.76 ID:W2Sp5NQ+0
青森かどこかには朝ラーメン文化があるし諦めて何もやらないよりは良いな
26: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:35.94 ID:BJrNCJiU0
好感は持てるが行かんやろ
28: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:02.96 ID:UJNpzcoO0
店って気合いでなんとかなるもんじゃないだろうに
34: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:46.25 ID:V4FRiAn80
朝ラーは周知しないと人来ないよ
50: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:47:20.61 ID:y3Bbp+zGM
朝ラーメンって定期的に流行るよな
ほとんどの店が朝から絶対に食わないラーメン出して失敗するけど
ほとんどの店が朝から絶対に食わないラーメン出して失敗するけど
80: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:07.62 ID:lQhgwOQfp
オチが悲しい
99: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:53:19.20 ID:XAC3Mf6L0
大事なんは周知されるぐらいまで続けれることやけどなあ
133: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:56:33.17 ID:X/AdxOCv0
このニュースで広まったから明日からは客おるやろ
140: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:57:13.16 ID:UDDv0e8/p
>>133
3人くらいいそう
3人くらいいそう
143: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:57:26.76 ID:Rt+cLwCIM
言うほど朝からラーメン食うか?
161: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:59:06.96 ID:tHhjqWhN0
>>143
朝起きたやつじゃなくてトラックとかタクシードライバーやら向け
朝起きたやつじゃなくてトラックとかタクシードライバーやら向け
269: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:08:35.74 ID:Ps9i3UIF0
ぶっちゃけラーメン屋そんな危なくない気もする
ほとんど一人客で喋らんし厨房一体になってるから換気めっちゃ強力やし
ほとんど一人客で喋らんし厨房一体になってるから換気めっちゃ強力やし
372: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:18:52.53 ID:N8G7PRFY0
まあ夜遊びさせないのが目的なのは分かるけど
スーパーとかは困るよなあ
他の時間に混雑するし
スーパーとかは困るよなあ
他の時間に混雑するし
375: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:18:59.06 ID:zzR0oigm0
夜勤明けっていうけど仕事終わんのって大体6時やろ
414: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:23:18.81 ID:41otc2ZB0
営業時間に関しては酒禁止にするだけでえんちゃうかという気はする
まぁ酒禁止する方が難しいんやろうけど
まぁ酒禁止する方が難しいんやろうけど
420: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:23:47.51 ID:6qoCufjRa
>>414
というかお一人様ならokでええねん
というかお一人様ならokでええねん
445: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:27:09.28 ID:41otc2ZB0
>>420
来店時に一人づつでも常連とか普通にグループ作るから更に難しくないか?
来店時に一人づつでも常連とか普通にグループ作るから更に難しくないか?
451: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:27:58.39 ID:6qoCufjRa
>>445
隣の奴と喋ったら殴るって暖簾に書いとけ
隣の奴と喋ったら殴るって暖簾に書いとけ
459: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:29:04.61 ID:W1UN/psNd
>>451
100%店と揉めるからやらん方がましや
怒鳴りあいで感染爆発やで
100%店と揉めるからやらん方がましや
怒鳴りあいで感染爆発やで
425: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:24:36.40 ID:Ndi4lRWpp
20時閉めはきついわ
今忙しいから外で食って済ませたいのに
今忙しいから外で食って済ませたいのに
437: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:26:19.96 ID:viI/8/RM0
>>425
俺は会社を出るのがいつも20時過ぎで、電車に乗る前か地元に戻ってからラーメン屋とか定食屋に寄って夕飯食ってたからメシが食えなくなった
コンビニ寄るともう弁当は無くなってるし
俺は会社を出るのがいつも20時過ぎで、電車に乗る前か地元に戻ってからラーメン屋とか定食屋に寄って夕飯食ってたからメシが食えなくなった
コンビニ寄るともう弁当は無くなってるし
464: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:29:55.64 ID:1bLGc3TT0
ポジティブで草
朝営業初日の14日、前夜遅くまで仕込みをした上で、朝5時半に起きて出勤したが、朝の来店客はゼロに終わった。
坪井さんは「でも、いいんです。頑張ってる姿を近隣の人に見ていただいて、そのうち『行ったろか』と思ってくれるようになればいい。そういう気持ちで、うちは14年間やってきましたから。お客さんがゼロから、1人、2人になっていけばいいなと思ってます。朝から頑張ってるところを見て欲しい」と前を向く。
朝営業初日の14日、前夜遅くまで仕込みをした上で、朝5時半に起きて出勤したが、朝の来店客はゼロに終わった。
坪井さんは「でも、いいんです。頑張ってる姿を近隣の人に見ていただいて、そのうち『行ったろか』と思ってくれるようになればいい。そういう気持ちで、うちは14年間やってきましたから。お客さんがゼロから、1人、2人になっていけばいいなと思ってます。朝から頑張ってるところを見て欲しい」と前を向く。
492: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:34:36.09 ID:W2Sp5NQ+0
>>464
こういう人はほんま生き残って欲しいわ
こういう人はほんま生き残って欲しいわ
493: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:34:37.51 ID:BdSJhs/Z0
嘆くだけよりは遥かにマシやろ
509: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:37:14.55 ID:AY+noC/20
朝からラーメンは認知されんと来ないぞ
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1610811681/
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近くのラーメン屋、朝やってても絶対スルーするわ
宣伝大事!
居酒屋で昼飯とかそういうのどんどん認知されていけばええな
夜に儲けだしてた店が周知徹底もせずに朝から人入る訳ない
ちなみに朝からやってるラーメン屋自体は需要自体はある
夜勤空けの人間が溢出て来る工場集まってる工業団地とか24時間対応やってる保守とか集まってるオフィスの近くとかならな
周り見て選ばんと
さらにラーメンとなると食う人も少ないやろ
朝メニュー作るしかないな
朝からラーメンはきついからチャーハン餃子とスープのセットつくるとか、ベーコンと目玉焼きとコーヒーセット出すとか、
メニューと値段書いてある黒板を店の入り口に立てるべき
そしてなぜか深夜までやってるとこが少ない
チャーシュー使ったサンドイッチ
焼きラーメン
適当にテイクアウトメニューにしてくれれば買うわ
でもチャーシューって温かくないと美味しくないのよね
この記事で周知されて繁盛するといいけど、繁盛しすぎてもクラスターの危険性があるのか…
同じ兵庫駅でも川重へ歩いていく途中やったら需要あったかもな
午前-4時から同0時までとか
飲食店でも麺類や居酒屋はほんと持ち帰りに向かないから大変よ
あっさり醤油ベースで、朝から暖かいもの食えるのは助かる
夜勤帰りにラーショを利用するから助かる
たいへんよね
今は知らんけどー
政府『朝もダメです』
夏は冷やしラーメン食って会社に行くとかなぁ。
7:00〜13:00までのラーメン屋結構多かったよ。
だから、夜ラーメン食えねえのよ。
朝からラーメン…って思うかもだが、アッサリ系なら普通に行けるよ
健康体なら余裕な。
はい糞
たまに突然食べたくなる味
塩だろ
福島の喜多方ラーメンなんかは朝ラーメンとか言って、朝から満席とかあるぐらいだしな。
完全無対策な店は死んでくれって感じだが
松乃家でカツを食べるのが至高だった
そのうちグーグルや食べログの営業時間が書き換わって
徹夜したけど朝飯どっか開いてないかなーみたいなんでググって朝開いとるやんけみたいなのになる
行かないけど
日高屋くらい質素なラーメンで利益出せればワンチャンあるかも
あんま偉そうに上から目線で説教してやるなよ
行かないけど
そもそも飲食店に人が集まるのを防ぐのが目的なんだから
こんな努力するくらいなら普通に20時以降も営業した方がマシ
まあ無理でしょ・・・
朝から開けたって知らなきゃ来ないし、そもそも朝からラーメン食う習慣なんてほとんどの人にはない
オヤジ〜(顎タプタプしながら)