1: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:49:00.81 ID:0Adhlfd60
【発表】毒除去せずフグ販売 「知識がなかった」https://t.co/OyJ9B5gqek
— ライブドアニュース (@livedoornews) January 8, 2023
店に立ち寄った人が今月6日、保健所に「(皮などを除去していない)丸フグが販売されている」と通報した。これまでに健康被害は確認されていないという。
千葉県は7日、南房総市の魚介類販売店が、有毒部分を除去していないフグを販売していたと発表した。これまでに健康被害は確認されていないという。店側は「販売してはいけないという知識がなかった」と話し、現在は販売を中止している。
県によると、未処理のフグを販売していたのは「みのや総合水産」。昨年9月ごろからシロサバフグやクロサバフグを「コガネフグ」の名称で販売、肝臓や卵巣などに毒があるという。
7: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:50:14.95 ID:rMspxuSA0
鮮魚店の看板降ろせやw
9: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:50:52.68 ID:CZ2q4QCr0
いやいやヤバイって
15: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:52:33.56 ID:TySOEoWs0
これチクったの漁師仲間やろ
16: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:52:37.38 ID:tDOGqYx00
健康被害ないならええやん
17: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:52:57.78 ID:6YtbaJqb0
シロサバフグは毒ないとか言ってたまに売ってる
18: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:53:15.89 ID:0msuQSdj0
去年9月からやってるやん
買ったのは全員さばけたんかな
買ったのは全員さばけたんかな
24: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:54:12.58 ID:AXR1tmRPM
こわ
やっぱりふぐは信用出来る所やないとあかんな
やっぱりふぐは信用出来る所やないとあかんな
26: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:54:13.75 ID:7nVGeVtA0
どっから仕入れたんや
27: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:54:15.22 ID:RWK5dDcO0
65: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 11:00:54.73 ID:xduItXRua
>>27
これ20円!?
これ20円!?
29: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:55:07.23 ID:tHfgrOJ00
サバフグって毒ないやつおるよな
30: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:55:10.53 ID:0Adhlfd60
地元の新聞のがさらにヤバくて草
有毒部位、未処理のフグ「よく分からず売ってしまった」 昨年9月ごろから販売 水産会社に回収命令 千葉・南房総
千葉県は7日、南房総市の水産物販売会社「みのや総合水産」が昨年9月ごろから、同市の物産店「とみうらマート物産館」内で有毒部分が除去されていないコガネフグを販売していたと発表した。少なくとも7匹を販売済みで、安房保健所は同日、同社に回収を命じた。現時点で健康被害は確認されていない。
県衛生指導課によると、フグは肝臓や卵巣などにテトロドトキシンと呼ばれる毒が含まれており、食べるとまひや呼吸困難などの症状が現れ、死亡することもある。未処理のフグの販売は県条例で禁止されている。
同日、「皮やヒレなどを除去していないそのままのフグが販売されている」と同保健所に通報があり発覚。延べ販売数は不明だが、同日だけで7匹販売済みだった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6e9716f7cef3dadcc82cb086bf7b0b1a42650fac
33: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:55:35.94 ID:GIvQP7Q00
一尾丸々で売ってたのなら流石に客もあかんってわかってたやろうな
大事に至らなくて良かったな
大事に至らなくて良かったな
38: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:56:21.08 ID:xpRxgZuI0
まぁふぐ買うようなやつは知識あるか
39: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:56:22.89 ID:zOsjzDex0
釣りでよく引っかかってくるフグはあれなにフグ?
美味いの?
美味いの?
43: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:57:27.84 ID:Ob/6qJvR0
>>39
クサフグ
身にも毒があって食えない
クサフグ
身にも毒があって食えない
56: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:59:40.01 ID:fR7LiHmoa
>>43
身は弱毒だから食えるぞ
身は弱毒だから食えるぞ
66: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 11:00:55.69 ID:r9p42/ux0
>>39
クサフグだな
沖だと毒のないカナトフグとか釣れる
クサフグだな
沖だと毒のないカナトフグとか釣れる
40: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:56:32.39 ID:UrjaH0tE0
フグ(毒あり)明記でも売ったらあかんねやな
41: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:57:09.25 ID:tHfgrOJ00
調べたらシロサバフグみたいな毒ないのも売ったらいかんのやね
47: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:57:59.18 ID:l9sikcZZ0
9月から販売して被害報告ないなら安全なんじゃね?
78: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 11:03:55.34 ID:m0Cskz0Z0
>>47
条例が改正されて毒なしふぐは売ってよしから
毒なしふぐも売ったらあかんになっただけやからな
店主が条例改正を追ってないのを見て
ライバル店がいい叩きどころやと思って通報したとかやろ
条例が改正されて毒なしふぐは売ってよしから
毒なしふぐも売ったらあかんになっただけやからな
店主が条例改正を追ってないのを見て
ライバル店がいい叩きどころやと思って通報したとかやろ
49: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:58:07.53 ID:3tS286eX0
サバフグやから毒ないしええやろって感じやったんかな
毒なくても除去しなきゃあかんとか意味不明やしな
毒なくても除去しなきゃあかんとか意味不明やしな
53: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 10:59:08.13 ID:6Yc0d+sJ0
>>49
混入のきっかけになるやろ
アホでも分かるわ
混入のきっかけになるやろ
アホでも分かるわ
62: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 11:00:35.55 ID:gGE9k9uF0
毒入りフグの販売って結構ニュースになるけど実際食べて死んだって聞かんよな
64: それでも動く名無し 2023/01/09(月) 11:00:46.17 ID:iM1rtd830
フグって高級食材扱いされてる割にはそこまで美味いとは感じなかったな
貧乏バカ舌だからかもしれんけど
貧乏バカ舌だからかもしれんけど
元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1673228940/
|
おすすめサイトの最新記事
ドラゴンボール集めて願えるならそうしたい
フグには毒があってしかも解毒剤がないという事は魚そのものに関心なくても普通に生きていれば知ってるはずなんだが。
嘘ついてる可能性もあるので売った奴の身元を徹底的に調べた方がいいな。
そのくらい怖い話。
適度に水分を抜く、熟成させないといけない。
刺身を薄く切るのは、普通の刺身の厚みだと固くて噛み切れないから。薄く切ったのを数枚取って食べると噛み切れて旨味も感じられる。
別に今まで事故がなかったのなら変に規制する必要もないと思うけど
ネット社会になって変に全国発信できるから誤解を生むんだろうな。で、条例が作られると
販売していたシロサバフグやクロサバフグには毒が無いんだよ
普通に生きている程度じゃ知らんのか?
なおそっくりな奴に猛毒のドクサバフグがいるので万が一混ざっていたらしぬ模様
地域の同業がやらかすと風評被害が怖いからだろう
あそこの地域はヤバいって簡単に燃える時代だしな
地域よって毒の程度や部位が違ってもおかしくないからね
一律で規制するのは合理的
極論で言えば呼吸が出来ないだけだから
顔を上にして何とか空気吸わせる状態で放置すれば一応生存例多い
丸のまま活けで売られているのをよく見るしな
まぁでもちゃんとした店なら売るときに磨くかどうか聞くし免許の有無も確認するだろ
まぁ調理師免許って携帯に不便だし「一応持ってます」で切り抜けられそうだが
被害がなかったのが不幸中の幸いなだけで
条例の知識がなかったんだろうけどこれを機にきちんと調べて商売してほしい
違う違う
そもそもシロサバフグでも地域や食性によって有毒化することがあるから
誤食の頻発の件も含めて一律規制になったんだよ
毒性試験の調査結果でも食用不適の毒性を持つ個体が確認されたからね
他人に毒を盛ることに繋がるから規制されてんだぞ
・元々条例が「毒の無い種類はOK」だったのが「NG」に変更になった。
・条例が変わった事を知らず販売をした。
・「禁止されているフグを売ってた!」とショッキングな見出しで話題に。
と言う流れ?
もっとも地元の住民は自分で釣って普通に食べているし、なんなら舌がピリピリするからおいしいと言って後から来た住民だけが騒いだけだったはず。
被害が出なかったことを幸運に思わなな
毒のないフグも規制されてもしゃーないとは思う。
最近は厳しくなって一律禁止になってきた。漁協から何かしらお達しがあったのだろう。
このフグはから揚げにすると鶏のから揚げみたいでうまい。
似ている毒サバフグもあるが、市場関係者が間違えることはまずない。
このまとめのタイトルですら『千葉の魚屋が毒フグ販売!』みたいになるしな
そりゃ同業者からしたら何もいいことないわ
都度資格確認するんかな?顧客ごとの登録制?
何でこんなの仕入れたのか
漁港ある町とかやと普通に売ってた気がするな
そして雑種のフグは毒の部位も従来の物と違っているから毒を除去した心算でも当たる
だから無毒と言われていた種でも用心して怪しむのが正しい対処法だ
フグは唐揚げか焼きが一番うまい、この調理法に関しては他の魚で代用できん
プロか?それでも
知識のあるやつが買うわけなかろう手
交配もあるらしいし、売らない方が賢明
クロサバフグには毒あんだろ
嘘つくなにわか
無毒なんだよなぁ
行政が手を抜いて
キチンと告知できていなかった
に1票
20円なら売らなくてもいいやん
税もそうだけど教えてあげないから自分で調べろという姿勢なんだろうね
このふぐは大丈夫と思っていても危ないよな
大昔にサバフグは毒がないから免許がなくても捌けるみたいな話聞いた覚えがあるけど
獲れる場所によっては毒が有るから無毒では無いよ。
それを言える立場になればええやんww
大丈夫?
でも魚市場では丸一匹の内臓入りのフグ売ってなかったっけ?勘違いなのかな?
馬鹿の例えは馬鹿がばれるからやめろって言われてるだろ
何で馬鹿って馬鹿アピールしたがるんだ?w