
1: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:03:21.79 ID:qKYlitvk0
琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供 当初否定
https://news.yahoo.co.jp/articles/bff8a246931efd0b9f9f323a94213a6af9967474
大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていたパンを提供していたことが、
関係者への取材でわかった。ホテルを運営する京阪ホテルズ&リゾーツが10日午後、会見して明らかにする。
同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。その後の再調査で判明したとみられる。
関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。レストラン「ザ・ガーデン」で、
朝食と夕食のビュッフェで1月3日〜2月5日ごろまで提供していたという。
関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。「もったいない」「冷凍していれば問題ない」
などとして提供が続けられたと取材に明かした。
消費者庁のホームページなどによると、「消費期限」は年月日で表示され、その日付を過ぎると食べない方がよいとされる。
おいしく食べられる期限を示す「賞味期限」とは異なる。
6: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:04:17.85 ID:YGuMdrx20
なんでバレたんや
13: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:05:04.12 ID:d94qPM0q0
>>6
裏切り者が潜んでたんやろな
裏切り者が潜んでたんやろな
8: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:04:40.14 ID:urmBR2P4d
内部告発しかないな
10: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:04:50.29 ID:JKcJE1sx0
実際パン冷凍したら長く持つからしゃーない
14: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:05:07.27 ID:tkdXM0Aj0
実際食えるからな
16: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:05:40.12 ID:sk/BnQdsa
賄いにしろよ
18: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:05:51.51 ID:WQOrxJWX0
冷凍する前提でつけられた賞味期限を1ヶ月過ぎてるのやばそう
19: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:06:01.45 ID:leG0WD1T0
冷凍はセーフやけど自宅以外はアウトや誰にチクられるかわからん
44: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:09:22.47 ID:1SmHDg6n0
49: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:10:06.52 ID:tkdXM0Aj0
>>44
船場吉兆と言っただけでわかる伝説の
船場吉兆と言っただけでわかる伝説の
47: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:09:40.62 ID:CK9hd0d+0
この発想は使い回しパンだけやないやろ
51: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:10:15.73 ID:+muXDeBk0
自分で食べる分にはセーフやけどな
61: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:10:56.17 ID:KskL128Ea
もったいないの精神やろ
69: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:12:24.20 ID:Nni7XgyA0
食えるやろけど同じ値段で客に提供したらあかんわな
74: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:12:57.13 ID:qRKqIWkvr
1月、2月の寒い時期なら冷凍しなくても一ヶ月はもつ
賞味期限が1月中旬のカレーパンを数日前に食ったばかりだよ
でも良い子はマネしないでね
賞味期限が1月中旬のカレーパンを数日前に食ったばかりだよ
でも良い子はマネしないでね
76: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:13:00.50 ID:6Oi53XWC0
冷凍したほうがトーストし直した時に美味しいから仕方ないね
78: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:13:10.79 ID:cvytf4VWa
まあ家ではやるよな
消費期限のすぎ具合によるけど
消費期限のすぎ具合によるけど
92: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:14:42.61 ID:siJkiw4D0
割とええホテルちゃうんか
110: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:16:17.55 ID:Fkd/gAgX0
自分で食うなら普通やけど店でやったらそらあかんわ
119: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:17:27.16 ID:dnqqd1HQ0
食った奴は気が付かなかったんか
127: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:19:18.76 ID:/j28OPUs0
>>119
クッソまずいと思ってもその場では言えんやろ
クッソまずいと思ってもその場では言えんやろ
139: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:20:47.91 ID:0zzKS+4Ed
>>119
よう食パン冷凍して保存しとるけどぶっちゃけ期限切れのと違い分からんぞ
よう食パン冷凍して保存しとるけどぶっちゃけ期限切れのと違い分からんぞ
122: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:18:07.12 ID:Glzcv4Kp0
従業員で食えよ
171: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:26:13.04 ID:Kik2SqMS0
切れてから冷凍するのか
177: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:27:11.28 ID:gGRaLf3i0
いやこれ正しいやろ
181: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:29:05.89 ID:4aiJ8CfB0
>>177
自分でやって自分で食べるならそれで腹壊そうが何しようが自己責任やけど他人に金払わせて食べさせるもので消費期限無視はいかんでしょ
自分でやって自分で食べるならそれで腹壊そうが何しようが自己責任やけど他人に金払わせて食べさせるもので消費期限無視はいかんでしょ
178: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:27:39.35 ID:tfkgO3tC0
賞味やなくて消費かい
アカンやろ
アカンやろ
180: 風吹けば名無し 2021/02/10(水) 18:29:02.89 ID:6XZEoX2c0
正直一ヶ月は自宅でもやらんよな
元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1612947801/
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そらアカンよ
その消費期限だって常温保存した状態での期限だしな
まぁ店としてはアウトだけども
ド派手にあかんことをやらかすね。船場吉兆は論外だけど。
さすがに客には出せんから自分らのまかないにしとるが
「消費期限一か月過ぎてるけどいけるやろ」←ふざけんな
このバレなければ犯罪ではない精神
他にもいろいろ問題抱えてそう
こんな糞ホテル、信用を失って誰も寄りつかなくなるに決まってんじゃん。
100%自業自得。
彼らのしたことを『独善』というんです。
個人の判断でセコい真似をして、その結果ホテルを潰しかねない取り返しの
つかぬ大損害を招いた。僅かな金額をケチって得をしようとして自分たちの
働く場所を失うとかただのバ力だ。
これが無理なら外食なんて100%できん
まだ凍ってる状態のパンをトースターで焼くともっちもちの食感でおいしい食べれる
多少期限過ぎてても分からないんだけど、それでもバレたという事は内部関係者による密告かw
馬鹿抜かせ、これが無理ならって・・・
自分のつけたコメントの異常性にも気が付かない狂人って嫌だねー
パンは出来たときから水分が飛んでいって食感が悪くなるので、ラップに包んで冷凍すればいいと。
特に厨房の見えないところは特に
冷凍して客に出そう←???
琵琶湖に汚染されて脳ミソやられてんだろ
1、2年くらい過ぎてるの平気でいれてるし
客に事前に期限切れ前に冷凍したパンだという事を提示して
了解をとって、客の自己責任で期限切れのパンを食う場合だけ。
客だって協力してロスを減らす方向に行かんとずっとこのままや
客飛ばすとかもったいない
このホテルの経営陣もこんな事ほざきながら客にこれ出してたんやろなぁ
生肉とか生野菜を冷凍したら消費期限なんて料理人の裁量に任されてんだから
それと同じと思えば問題ない気もするが…
ハムとか肉もそうだけど。
経営人はおそらくノータッチ、逆にそこまで考えてるなら凄いわ
コストおさえろ、でも食材は切らすなで、情勢不安定ななか特に情報もなく現場が仕入れて、年明け一気に客足が減って、さらにコスト抑えろとなり。
新たに仕入れ出来ないから現場が冷凍かけて使い回しって感じだろ。
その理屈なら京都から大阪まで全部ヤラれてますが。
福島原発もこの言葉のせいでメルトダウンした
そんなことしだしたら食品衛生もクソもないし
変えるとしたら消費期限表記の方に冷凍時の場合も付け加えるくらいや
小さい子供が病気になったらどうするつもりなのかな
このくらいしなきゃやっていけないとこばっかり
任せられてないぞ
でけえ釣り針だな
コロナって知ってる?
いや、わりとホテルだと普通だぞ。
消費、賞味期限前に真空冷凍かけて、火入れ加工なんて
さすがは陰湿京都のお膝元やな
アホか
コロナ理由にしてコレやってるところは常時やってるわ
ホテル業界だと普通だからだよ
超熟は冷凍しないほうがうまい
他は特に印象に残ってない
こんな国が中国馬鹿にしてるとか草生えますよ
ドコゾの魚には腰抜かしたし もう信じられないレベルで 滅びろとは思ったが 今回のパンも結局 勿体ないではなく 食材費の削減だろうよ どこもゴミレベル
そのうち三角コーナーの中身から料理作りそうだな。
コストコで買ったパン1人だとマジで半年かけて食ってるわ
味も問題ない
それを誰が保証するのかっていう
食品廃棄の問題なら事前に客の了解得てから提供してほしい
この人が狂人かどうかは置いておいて、ほんとにこれが無理なら外食なんかしないことをおすすめするわ。
こんなん賄いにだって出せないし、対応間違えばミートホープ事件と同じ会社そのものが消えかねない
まぁ、食中毒とか事件になる前でよかったね
滋賀は全国的に見ても汚鮮が激しいから案外そのものかもしれんぞ
やるならバレないようにやれよ
でもな、各個人が自己責任でやることをホテルがやっちゃあいかん