
1: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:03:49.70 ID:BvYZpCA40
「本当に美味いラムを〜」とか言い出さないだけマシやが臭いもんは臭いんじゃ
5: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:07:56.92 ID:RgdWCvrf0
レバーとかのほうがくさい
7: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:08:38.75 ID:JLl2c5QKM
ワイ(そんな臭いかな…モグモグ)
8: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:09:23.66 ID:RnNSac0Ta
サイゼリヤのラムステーキまた食いたいわ
10: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:10:32.34 ID:73WOR6f+a
臭さがわからん
13: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:11:27.86 ID:2EpYZkQQ0
ジンギスカン食った次の日は全身から匂い立ってる気がするわ
15: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:12:42.29 ID:4POTCqB+0
そら牛豚やって明治時代の日本人には臭くて喉通らんかった訳やろ
ところが今は牛脂の焼けるにおいで涎垂らす始末や
ただの慣れや
ところが今は牛脂の焼けるにおいで涎垂らす始末や
ただの慣れや
19: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:14:17.45 ID:TRfIG7rG0
>>15
品種改良定期
品種改良定期
172: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:11:33.74 ID:C1aB+UckH
>>19
鮪も赤身しか食われてなかったらしいが品質改良でもしたんか?
鮪も赤身しか食われてなかったらしいが品質改良でもしたんか?
186: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:27:11.10 ID:0Ix6jvAsH
>>172
マグロは保存技術の向上やぞ
鯖の仲間だけあって足早いから下魚扱いやったし
マグロは保存技術の向上やぞ
鯖の仲間だけあって足早いから下魚扱いやったし
16: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:33.69 ID:xXfvEaDd0
結局慣れなんやろけどな
牛豚鶏肉レベルの流通ないし
牛豚鶏肉レベルの流通ないし
17: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:38.66 ID:2QADA5Yvd
タレ付きジンギスカンしか食べたことない
18: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:13:59.04 ID:I7wSv3hf0
ラムは臭くないよ臭いのはマトンだよ
ソースは美味しんぼの外人
ソースは美味しんぼの外人
134: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:34:24.40 ID:X8QO5PZeH
>>18
ラム臭を強烈にしたのがマトン🥺
ワイはそれを玉ねぎすりおろしたのと醤油で食らう🥺
ラム臭を強烈にしたのがマトン🥺
ワイはそれを玉ねぎすりおろしたのと醤油で食らう🥺
24: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:16:45.64 ID:yL83rHAZp
グラスフェッドの牛ですらゲロ吐きそうなくらい無理なんやがラムってもっと臭いんやろか
142: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:40:38.82 ID:hfViPPasH
>>24
グラスフェッドの牛マジで無理やわ
ラムはへーき
グラスフェッドの牛マジで無理やわ
ラムはへーき
25: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:17:41.24 ID:Nr6jTYLN0
北海道も臭くてげんなりするくいもんやった
ベル食品がナベとタレつくって
松尾ジンギスカンが臭みとるのに漬けにしちゃおうっていう企業努力でなんとかなった
そもそも道民がジンギスカン食う1番の理由が安いだったのに
今安くもなんともなくなってしまった
ベル食品がナベとタレつくって
松尾ジンギスカンが臭みとるのに漬けにしちゃおうっていう企業努力でなんとかなった
そもそも道民がジンギスカン食う1番の理由が安いだったのに
今安くもなんともなくなってしまった
26: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:17:47.06 ID:95lrWZtwa
一回しか食ったことないがあれは確かに好き嫌い分かれそう
ただラム嫌いな人はすごい毛嫌いしてる印象ある
ただラム嫌いな人はすごい毛嫌いしてる印象ある
27: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:18:10.78 ID:z3axX6YU0
ラム臭いと思ったことないんやが
下手な豚肉の方が臭くないか?
下手な豚肉の方が臭くないか?
28: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:18:42.57 ID:2QADA5Yvd
札幌の方とそれ以外でジンギスカンの食べ方違うんよな
ラム慣れない人は松尾ジンギスカンとか食べてみたらいい
それ食べても臭いと思うなら多分何食べても無理
ラム慣れない人は松尾ジンギスカンとか食べてみたらいい
それ食べても臭いと思うなら多分何食べても無理
29: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:20:26.14 ID:CnTXPQtDp
このラム肉臭みがなくておいしい!
違う違うそうじゃない
違う違うそうじゃない
32: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:21:54.19 ID:cbi64yYu0
慣れの問題やろ
ラム肉臭くないって言ってるやつも多分猪肉とか食べさせたら臭いって言うぞ
ラム肉臭くないって言ってるやつも多分猪肉とか食べさせたら臭いって言うぞ
59: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:34:16.79 ID:95lrWZtwa
>>32
慣れというかもう単純な味の好き嫌いと同じやないの
このスレにもおるけどあのにおいがあるからこそ好きって人もおるんやし
慣れというかもう単純な味の好き嫌いと同じやないの
このスレにもおるけどあのにおいがあるからこそ好きって人もおるんやし
34: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:23:37.38 ID:FHE0S+qU0
癖のある食べ物って慣れるとそれが良くなるのはあるな
49: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:30:33.72 ID:k0+itfrj0
美味いから食べるぞ
50: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:30:52.31 ID:iFNZmF6ra
ラムはマシと言われたけど臭い
でも結局牛肉とかもかなり臭いんだよね
でも結局牛肉とかもかなり臭いんだよね
51: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:31:21.76 ID:ErDDapmj0
調理したあと匂い残る
56: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:32:50.82 ID:SkmgF/fH0
ジンギスカンやろ?
いうほど臭いか?
いうほど臭いか?
66: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:37:05.01 ID:4iE+MU9iM
ヤギよりマシ
ヤギはトドよりマシ
ヤギはトドよりマシ
68: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:38:03.79 ID:bpmvWGNS0
臭さがいいとか言ってるヤツが食ってるラム肉臭くない定期
熊肉食ってから言え
熊肉食ってから言え
72: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:42:32.64 ID:ilLcLTB+H
慣れてる人はマトン食うやろ
77: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:45:47.03 ID:bRqCH/19H
てかラムは臭くないやろ
83: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:49:46.44 ID:Nq+ymauYH
>>77
慣れてくると物足りんよな
焼くならラムやけど煮込むならマトンよ
慣れてくると物足りんよな
焼くならラムやけど煮込むならマトンよ
78: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:47:38.48 ID:H0mssJSvH
新鮮だろうが処理が良かろうが独特の匂いはある
鹿は処理が良いと獣臭がほとんど無いらしいが食ったことがない
鹿は処理が良いと獣臭がほとんど無いらしいが食ったことがない
88: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:51:46.14 ID:TPYnya8oH
本当に臭いラム肉あるよな
101: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 14:59:07.63 ID:H9L/fmsyH
冷凍ラム肉を解凍した時が地獄や
なんとも言えん臭さがある
なんとも言えん臭さがある
102: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:00:19.48 ID:Td5ZRXjCH
味付いてない生ラムは臭み感じるけど、それが美味いんやで
味付けのジンギスカンは普通に臭みもなく食べやすい
味付けのジンギスカンは普通に臭みもなく食べやすい
104: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:03:20.95 ID:HL5yq1PEH
鶏豚と比べると牛肉ってかなりクセあるよな
食い慣れてるだけで
食い慣れてるだけで
114: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:12:47.13 ID:jSFOtSAJH
インドカレー屋のマトン美味いのにな
124: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 15:26:40.05 ID:NwEqAjfAH
なんか学生のとき近所の謎スーパーでくっさいマトンが激安で売ってて金なくてよく食ってたから慣れたわ
そのせいでラム食っても物足りなくて値段も高いしこれなら牛食べたほうがいいのでは?っていつも疑問に思う
そのせいでラム食っても物足りなくて値段も高いしこれなら牛食べたほうがいいのでは?っていつも疑問に思う
158: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:01:30.07 ID:HSWBcGgeK
昔は台所で焼いたら一週間くらい臭いが残ったけど
今、残るのは24時間くらいだな
だいぶマシになった
今、残るのは24時間くらいだな
だいぶマシになった
162: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:02:47.98 ID:xvZAcjsoH
くっせぇラムもそれはそれであり
176: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:14:13.08 ID:XIEol/YzH
肉の臭いとか別に気にならんやろと思ってたけどヤギだけは無理だった
219: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 16:53:55.64 ID:VSmKLue9H
生ラム値段上がりすぎなんよ
どんどん高くなってる
どんどん高くなってる
232: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 17:07:04.65 ID:MEgKczveH
マトンなら臭いって言えるけどラムは言うほどやろ
238: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 17:11:25.92 ID:sMlm2AZsH
そんな臭いんか
247: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 17:23:23.41 ID:+9EDgy+MH
そもそも売ってなくない?
256: それでも動く名無し 2022/04/26(火) 17:30:00.14 ID:T/sm8/ep0
ジンギスカン何回か食べ行ったけど臭いと思ったことないわ
元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1650949429/
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牛は乳臭い
まさかなるとは
だから中国では両脚羊と呼ばれてる
子供の頃から毎週のようにジンギスカンやってて焼肉といえばジンギスカンのことだと思ってた。
東京に就職して10年ぶりくらいに長野でジンギスカン食べたら美味かったなー
でもやっぱり調理すると脂もすごいし牛肉や豚肉の比じゃないくらい台所や食器が臭くなるし翌日独特の体臭がでるよなー
だから厳密なベジタリアン家系のインド人とか、ほんとに獣肉が臭くて食えない。
イスラム教徒やユダヤ教徒は戒律がうんぬんよりも、まず豚肉の臭さが気になるらしい。逆に食べ慣れてる羊肉とかは平気。
単に日本人(道民とかグルメとか除く)がラム肉に慣れてないだけ。
パクチーを臭いと思うかいい香りと思うかでもはっきり分かれるし
慣れるとかじゃなくダメなもんはダメだからどうしようもない
スーパーは利益率高いから置いてるけど正直邪魔
加熱した魚をくっせえとしか感じない魚嫌いの俺と同じ
しっかり香辛料の利いた漬けだれを揉みこんでおいておく必要あるけど
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世界一不毛な会話。
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だから日本向けの牛は臭いを出さないようにコーンとかの飼料で育ててる。
匂いの問題なんだろうかねえ
あとは、ヤギとかヒツジって臭いっていう先入観じゃないの?美味しいが
豚、牛ホルモンの七輪焼肉も、俺は美味しいと思うが
ゆとり世代ってやっぱり良いものばっかり食べさせてもらって
舌と嗅覚が幼稚なんかね
その中でも臭いの癖が強いのが羊肉ってだけ。
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551蓬莱の豚まんとか強烈な臭いするけど熱烈なファンいるのとかわかりやすい。
ぶっちゃけ臭いって認識がない
休み明けにコストコ行こ
ラムはちょっと臭いくらいが美味い
※17
ゆとり世代がいま何歳の層か判って言ってんのか、全体分母のごく一部を切り取ってそこが文句云ってると決めつけてるし、こいつテキトーぶっこく奴の典型だな
香辛料なしで単体で煮込むとわかりやすい
納豆は好きなくせにラムは臭いとか言ってるんだとしたらちゃんちゃらおかしいですわ
40年くらい前は公園の好きな場所で火起こしてジンギスカンしてた。
多い時で桜開花の頃100グループくらいで炭起こして焼いてたから
臭いと煙すごかった‼だが、羊肉は独特のにおいはある。
羊肉の焼けるにおいだけで白米食えるほど良い。さらに
ベル食品の「成吉思汗たれ」で孤高級の焼肉料理になると子供ながら思った。
基本日本で一般流通してるのはまず臭くないよな
ただ確かにたまに臭いのはある。でもそれは鳥豚牛も同じ
道北・道東はソラチだ
ラム肉が臭い理由は魚と同じく酸化しやすい油が含まれてるからで、これが酸化すると臭いを出す
青魚と同じくしっかり冷やして新鮮な状態で輸送したラム肉はほとんど臭わない
ホゲットも結構うまいぞ、お試しあれ。
鹿も食ったことあるけど臭みとか気にしたことないわ
分かる
調理法って大事
嘘乙
そんな幼稚なコメントして恥ずかしくないの?
ほぼパーフェクトにマトン臭を消してるから凄いわ
あれホントどうやってんだろ?
単純にラムとマトンの区別を知らずに羊=ラムって勘違いしてたんじゃねーかな
生後12ヶ月以内だよ
2年とか普通に臭みでる
カレーに勝つって相当だよ
美味いからよく食うけど
これほど余計な最後二行を見たことがない
青臭いっていうかなんていうか
例えるなら雨で濡れた野良犬の匂い
そういうのが好きな人もいるのは事実
知人の北海道民は「羊肉は臭ければ臭いほどいい、最高なのは寿命全うの老いたマトン」らしい
ものすっごい臭いらしい。
結局は個人の好みだから無理なものは無理という結論になる
北海道育ちだけどマトンは食べたことはないな
ラム肉は何とも思わないけど明らかに異なる匂いではある