1: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:25:42.53 ID:YW/NeDbU0
さすがのSUSURUも厨房に入って行ってしまうかもしれない。 pic.twitter.com/Ui38sUFR4d
— 🍥SUSURU🍥 (@susuru_tv) July 5, 2023
僕がつけ麺を食べる時はまずはじめに麺だけをすすっていますが、それはとあるお店に貼られていた『おいしいつけ麺の食べ方』に基づいたものであり、確かに麺の風味がわかっていいなあと思っていたのですが、意味はなかった上にバカだったようです。
— 🍥SUSURU🍥 (@susuru_tv) July 5, 2023
大変申し訳ありませんでした。
11: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:31:37.44 ID:7pKQSX94H
まずは?からってたれも付けずに食うって事か?
13: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:33:40.24 ID:T/GIyPIOd
>>11
せやで
まずは小麦の味を堪能するんや
せやで
まずは小麦の味を堪能するんや
8: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:30:51.08 ID:eP2J4PRnd
もともとは蕎麦の食べ方のパクリでしょ
風味と香りの良い蕎麦なら蕎麦だけで食べて味わうのも有り
小麦粉の中華麺でこの食べ方はないわ
風味と香りの良い蕎麦なら蕎麦だけで食べて味わうのも有り
小麦粉の中華麺でこの食べ方はないわ
19: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:36:47.16 ID:8BdgxE79d
動画のコメント欄荒れてて草
20: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:37:23.29 ID:i2BIFuCx0
ラーメン食ってるだけのラヲタが激怒してるの草
21: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:37:23.46 ID:T5WBq47Mr
意味ないってことはないやろ
バカじゃねえのはそう
バカじゃねえのはそう
26: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:38:30.17 ID:70rMzBMz0
小麦の味なんかつけ麺で堪能しなくてもと思うけど別に人それぞれやろ
34: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:42:12.49 ID:kbIfvheqd
美味い食い方じゃなくて分析する食い方よな
39: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:43:34.04 ID:ubeAgBLQ0
>>34
評論家が分析するためにやるもんであって
素人がつけ麺をおいしく食べるためにやるもんじゃねえわな
評論家が分析するためにやるもんであって
素人がつけ麺をおいしく食べるためにやるもんじゃねえわな
58: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:54:41.54 ID:+r8HkhBQd
そばも普通に食べて飲み込んだ後に鼻に抜ける匂い楽しむもんだろ
わざわざ鼻近づけて嗅いだりつゆ付けずに食べれば通!wとか言ってる奴はただのアホや
わざわざ鼻近づけて嗅いだりつゆ付けずに食べれば通!wとか言ってる奴はただのアホや
69: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 07:58:37.77 ID:/YZtyapoa
意味なくはないやろ😡
「通」っぽいやん🤗
「通」っぽいやん🤗
77: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:02:03.77 ID:Fv3CxEQ70
蕎麦もつゆつけた方が絶対美味いだろ
麺だけで食ってるやつアホだと思ってる
麺だけで食ってるやつアホだと思ってる
80: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:02:30.71 ID:sWq++36i0
そんなハッキリほんとの事言ってやるなやw
82: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:02:43.50 ID:6aXvcexe0
ファンネルに暗に叩くよう誘導すんのだっせえな
86: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:03:18.05 ID:7H1ZK2sBd
140: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:19:33.27 ID:KPTGSdmm0
>>86
ラーメンハゲの言うラオタそのもので草
ラーメンハゲの言うラオタそのもので草
89: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:03:41.52 ID:B4lR/J2ea
まず麺だけ食ってくれ次は麺に塩をつけて食ってくれその後つけ汁に漬けて食えって貼り紙のある店に遭遇したことはある
一応ルールは守ったがぶっちゃけどうということはなかった
一応ルールは守ったがぶっちゃけどうということはなかった
107: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:11:22.32 ID:OHIB1o+x0
10つけようが0つけようが好きに食わせたればええやろ
111: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:12:05.68 ID:obdpbvqwd
蕎麦ならともかく
ただの小麦粉だしな
ただの小麦粉だしな
124: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:16:01.69 ID:Ug1InVgQM
どう食っても自由っていうけど
寿司出てきてまずはシャリから(ニチャア
とか言われたら笑ってまうやろ
寿司出てきてまずはシャリから(ニチャア
とか言われたら笑ってまうやろ
151: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:23:20.22 ID:9Lsh7PBh0
だいたい都内の麺なんてどっかの製麺所が作っててそれこそラーメンオタクが知ってる味やろ
175: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:30:32.73 ID:x07JDzQk0
いやこれ確かにつじ田の麺て何も風味ないから言いたいことはわかる
けど最初麺だけで食うの推奨しとるとみ田の麺はガチで麺だけで美味い
昆布水とか抜きでガチの麺だけで美味いのはとみ田だけや
つじ田の麺が美味くないからこんなこと言うてんやな
けど最初麺だけで食うの推奨しとるとみ田の麺はガチで麺だけで美味い
昆布水とか抜きでガチの麺だけで美味いのはとみ田だけや
つじ田の麺が美味くないからこんなこと言うてんやな
179: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:32:22.15 ID:hvkncgScM
>>175
ならとみ田だけその食い方すればいいんじゃね
こいつ冷凍つけ麺でも同じことやってるやろ
ならとみ田だけその食い方すればいいんじゃね
こいつ冷凍つけ麺でも同じことやってるやろ
188: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:34:26.13 ID:x07JDzQk0
>>179
これとみ田行ってからだけどはじめて行ったつけ麺やでは麺だけ食うぜ
冷凍は食わんから知らんが
これとみ田行ってからだけどはじめて行ったつけ麺やでは麺だけ食うぜ
冷凍は食わんから知らんが
230: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:50:21.24 ID:hvkncgScM
>>188
だからそれがバカって言われてんじゃない
だからそれがバカって言われてんじゃない
190: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:34:39.45 ID:kAgGAwwIp
>>175
でたわね
典型的な情報食ってるタイプ
でたわね
典型的な情報食ってるタイプ
187: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 08:34:15.36 ID:8ermVd3Oa
まあこれは確かに意味ないわ
なんかわかってる感出したいだけ
なんかわかってる感出したいだけ
269: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:13:06.31 ID:tTBoeOW60
汁をつけた状態食べてもらうつもりで作ってんだから
麺だけ食べてどうこう言われてもって感じだわな
麺だけ食べてどうこう言われてもって感じだわな
311: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:30:55.97 ID:IzHeY4aX0
>>269
だろうね、ざる蕎麦くらいシンプルな料理ならまだしもつけ麺って基本的に工夫凝らすのは汁の方だし
だろうね、ざる蕎麦くらいシンプルな料理ならまだしもつけ麺って基本的に工夫凝らすのは汁の方だし
345: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:43:38.55 ID:FBPs3xiSd
>>311
麺も工夫しろってメッセージや
麺も工夫しろってメッセージや
353: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:46:43.24 ID:IzHeY4aX0
>>345
麺はぶっちゃけもう限界まで来てるからしゃーない、製麺所のクオリティが上がってて店で手打ちやってるとかかもう正直どうでもいいくらいやし
麺はぶっちゃけもう限界まで来てるからしゃーない、製麺所のクオリティが上がってて店で手打ちやってるとかかもう正直どうでもいいくらいやし
270: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:13:08.61 ID:VXEdMc8MM
好きにしろよで終わりやん
271: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:13:20.62 ID:NxnK/b6La
意識高い系の店はこういう行為を喜んでそうだけどな
313: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:31:46.82 ID:IR7HSCXj0
まあ意味ねえとは思うわ
単体で完成してる料理を食うならわかるけど
つけ麺の麺だけって完成してないじゃん
わざわざ不味く食べる意味がない
単体で完成してる料理を食うならわかるけど
つけ麺の麺だけって完成してないじゃん
わざわざ不味く食べる意味がない
332: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:37:58.12 ID:IR7HSCXj0
これに本人がキレるのはダサいと思うわ
キレるってことは「ラーメン通って持ち上げられたい」っていう意識がどこかにあるってことじゃん
「つけ汁につけたほうが間違いなく旨いんですが、一応レポート動画なので麺だけの味を確かめてレポートするためにまず麺から食べてます」とか冷静に言えばいいのに
どう見てもガチギレしてるじゃん
キレるってことは「ラーメン通って持ち上げられたい」っていう意識がどこかにあるってことじゃん
「つけ汁につけたほうが間違いなく旨いんですが、一応レポート動画なので麺だけの味を確かめてレポートするためにまず麺から食べてます」とか冷静に言えばいいのに
どう見てもガチギレしてるじゃん
385: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 09:59:45.16 ID:bIsk+Obqd
どうせ付けたら味わからんくせに、うん!麺がうまいとか面白すぎやろ
388: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:02:10.60 ID:GQzHECPl0
こう食べてくださいね、と店側が示すのはええけど客の食い方馬鹿にするのはホンマあかんやろ
それを是とするラーメンマニアの価値観って気持ち悪いわ
それを是とするラーメンマニアの価値観って気持ち悪いわ
405: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:11:28.19 ID:44OfWhI1M
>>388
意味の無い食べ方して通ぶるならハッキリと無意味な行為って言った方が早いやろ
意味の無い食べ方して通ぶるならハッキリと無意味な行為って言った方が早いやろ
409: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:12:09.87 ID:pf7JhYmJ0
麺にこだわってないつけ麺はゴミ
ラーメンでいいじゃん
ラーメンでいいじゃん
411: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:13:02.17 ID:M0PK4TJhd
>>409
それと麺だけを食べる行為に何の意味が・・・
それと麺だけを食べる行為に何の意味が・・・
416: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:14:29.85 ID:1zwlJ0QB0
ラーメンインフルエンサーっていってるし、すするのことだろ
反論は全然あり
反論は全然あり
471: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:30:03.88 ID:82P+viSe0
っていうかつけ麺がわからん
最初から麺とスープ分けずスープの中に麺入れて出せば良いんちゃうの
最初から麺とスープ分けずスープの中に麺入れて出せば良いんちゃうの
474: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:32:12.48 ID:pEm9YdF/d
>>471
麺とスープの温度差の問題
温度が低くなれば動物系使ってるスープがクソマズ
麺とスープの温度差の問題
温度が低くなれば動物系使ってるスープがクソマズ
505: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:40:59.44 ID:U21pdLeTd
つけ麺ってどの店行っても味同じやしな
たまに変わり種のつけ汁出す店もあるが
たまに変わり種のつけ汁出す店もあるが
538: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:50:00.10 ID:VoAwFWM+p
正しくても言い方って大事やな
570: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 10:59:22.81 ID:eukLRexp0
チェーンで量産店化した今のつじ田みたいな店で
麺だけ食べて美味しいってなるわけないし別に間違ってないよね
飯田商店やら本店のとみ田とかに行ってるわけでもないんだし
麺だけ食べて美味しいってなるわけないし別に間違ってないよね
飯田商店やら本店のとみ田とかに行ってるわけでもないんだし
595: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 11:14:27.87 ID:Ihs/wEKxa
とあるお店の食べ方はとあるお店の食べ方であって、それが他店含め一般の正解のように周りにすすめないくださいってね
620: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 11:25:02.42 ID:H96zRuZN0
つけ麺自体うまくねえんだから味なんかどうでもいいだろ
659: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 11:48:31.47 ID:biyNOhZU0
つけ麺のうまさはいまいちわからん
672: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 11:58:35.65 ID:uG9XVVVDd
実際バカだからしかたない
蕎麦ですらこの食べ方に懐疑的な人もいるのにスープとセットの調和を分解してあーだこーだ言うのはバカに決まっとるわ
手打ちでもなけりゃ麺そのものの風味を活かす料理でもないんだからラーメン屋がこう思うのは当たり前田のクラッカー
蕎麦ですらこの食べ方に懐疑的な人もいるのにスープとセットの調和を分解してあーだこーだ言うのはバカに決まっとるわ
手打ちでもなけりゃ麺そのものの風味を活かす料理でもないんだからラーメン屋がこう思うのは当たり前田のクラッカー
747: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 12:26:30.75 ID:KvEwM0K9a
751: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 12:28:23.93 ID:w6vCBUwid
>>747
こう言った指示されるのはめんどいな
こう言った指示されるのはめんどいな
752: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 12:28:40.39 ID:nhxO8BNGM
>>747
これを「そのまま」って書いてるやん!って言ってる人が謎
麺をスープにすらつけずに食べろとは書いてないのに、どうやったら誤読できるんや
これを「そのまま」って書いてるやん!って言ってる人が謎
麺をスープにすらつけずに食べろとは書いてないのに、どうやったら誤読できるんや
729: それでも動く名無し 2023/07/06(木) 12:19:34.72 ID:xRQIxgVt0
身も蓋もなくて草
元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1688595942/
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麺だけ1本食って(うん、やっぱ美味くねえな)ってなってから普通に食うとより美味く感じるんや
椎名誠が「殺したい蕎麦屋」というエッセイに書いてた
水はちょっとしか浸けないのが粋なんでしょ
次は手の甲に載せて食べるだよ
うちはいい塩使ってますと書かれていたら塩をぺろぺろなめるんかと思うしな
店それぞれ、人それぞれよな
そもそもスープ薄めて小麦粉の味が好きって人もおるんやから
けど面倒なオタク相手に面倒なオタクから不興を買ってしまうようなこと言う必要も無いかなって
で、2行目見ていやスープつける前提かーいってなると思う
言ったら店開いて成功してる人以上の価値はないでしょ。
どの界隈でも信者って気持ち悪い。
小麦はどこまでいっても所詮小麦やし
食事を楽しむだけって言うなら別に馬鹿にされながらも無視して楽しめばいいだけでキレる意味がわからん
実際違いや風味が分かってなくて何となくでやってたのが図星だからキレたんだろうけど
何がそんなに気に入らないんや…
別に意味は無くどんな食い方しててもええとは思うけど店が推奨してる食い方を否定する意味も無いやろ
好きに食わしたれや
だったらバカでしょって至極真っ当な意見じゃん。
てか誰かに迷惑かけてるわけでもないんだから一々ケチつけることでもないよね。
蕎麦で麺だけ食ってみて、一度素材の味を理解してみたいってのは分かる
しおだけなめれるならほーん。どんなもんやろって嘗めてみる
だれも一般論の話はしてないんじゃねえの
勝手に主語をデカくして解釈してムダにキレるのは損
スープとの相性とかそういうのしか分からないんだけど
つけ汁も味見してどれくらい麺をつけるかを決める
動画についてるくだらんコメ取り上げて動画内でブチギレたりしてる。
別にラーメン作れる技術ある訳でも無いくせして何が通なのか
そら本職にバカにされてもしょうがない
食べ方は自由でいい 可能ならどの店も一蘭システムにして食べ方とか見せなければ問題ない
自己満足で済ませているだけならいいが
これを正しい所作なんて周囲にも言い出したら害悪でしかない
通ぶってんのが馬鹿なんだよ
747を見れば分かるけど味変して食べてみろと提案してるのにYouTuberの真似して麺だけ食う奴多くてイライラしてたんだろ
なんとなくそれっぽいからやってる人は確かに馬鹿かもしれない
ラーメン食ってるだけの素人でしょ?何をここまで増長させるのか。
さすがにそれは分かるだろ・・・
中華麺はもう馬鹿じゃねーのがぴったり
タピオカ練り込んだとか、全粒粉加えたとか
客の食べ方いちゃもん付けて馬鹿にする店はやだなぁ
その食べ方は麺類を食す上で凄く大事だと思う。つけだれにドボドボつけても麺の風味ってどこか誤魔化しきれない違和感を残すよね。
自分の出してる麺に自信がないからでしょ。
店の推奨が何故絶対だと思った?
言ってることには反論しないけどSUSURUを否定する根拠がお前にあるのかって話
ラーメンの麺が100%小麦だと思ってんの?笑
どこが??
つけ麺でもやってみ。
蕎麦屋よりもだいぶ鋭敏に質の上下わかるから。
分かるよ。でもそれを良しとするかは人による。結局スープと絡めてこそだしね。
そんなこだわりを見せてるほうがおかしいわ
「麺に拘って〜」とか解説してる店でも、ほぼほぼ製麺所に丸投げしてるんだぞ?
既成概念と他を受け入れない視野で美味しいつけ麺が探求できるわけがない
俺はラーメンは好きだが、つけ麺の良さがわからん。大食いの食う奴か
ぬるいスープが好きなかなり変態の食べ物だと思うぞ
お前、ホントに分かるっていう自信あるの?
吐いた唾飲み込むなら今がチャンスだけど???
こいつは分かってなかったから言われてんだろ
結局つけ汁に浸してんほぉ〜って言ってんだから
ラーメンを偉そうに食って店主にバカにされてるバーカwww
カッコいいこと言ってるけど裏ではそんなこと何とも思ってないと
麺だけだとどんな味かなって、食ってみた事はある
まぁでも、汁に付けたほうがうまいわな
お勧めは最初は汁にどっぷり漬けずに薄味で食べ
後半にかけてどっぷり漬けて濃い味で食べると
飽きが来ず、序盤で汁の温度が下がってしまわず、良い感じで食える
それ
有名つけ麺店の冷凍持ち帰り
スープ余ったからとスーパーの麺で食べたら
麺の風味に違和感ありまくりで不味いったらなくて残した
最初は先っちょだけつけてほぼ麺の味で食うな
色々な味の楽しみ方をしたいから
でもつじ田みたいな業務用で麺にこだわってないような店ではやらないよ意味ないから
その点つじ田みたいな麺にこだわってない店が言うのは分かる
汚食事にならなければよくて誰かに指示されてするものじゃないわ
それとは別にSUSURUは俺の地元にある有名な個人の美味しいラーメン店を紹介しないで
同じく地元にあって上記の個人店とコンセプトは似ているけれど不自然な甘めがあって
味に違和感のあるチェーン系ラーメン店をオススメって紹介していた事があったから信用していない
小麦だから小麦の味しかしないって言うなら、白飯なんて所詮は米の味しかしないって言うのと同じ。
他人の味わい方に、いちいち口出しする奴らが気持ち悪いのは確か。
ラーメンで先にスープだけ味わうのもバカだわな
そっちも嘲笑しろよ
それでも 初めの一口は麺を味見してほしいっていう店主の要望レベルに留める形じゃないと。
このつけ麺やさんはさ、製麺所から仕入れた麺なのに 当店の食べ方(ドヤ) ってルール化してどうしたいんやろ?他の店にも同じ麺あるから客からすると麺の味はもう知ってるんですけど…ってオチにならない?
いい子キャラ演じてりゃ天下取れたのにもったいない
あまりにも見事なクソダサムーブに惚れ惚れするな
オススメくらいならいいけど強制で「あ!先につゆにつけたでしょ!そんな食べ方されるならもう来んで!!」って言ってくる店は感じ悪かった
つゆにつけても美味い蕎麦は分かるしそんなに自分の思い通りにしたいんかって思う
ああ美味しいなくらいのもんやで
小麦粉の味も違いあるだろ
それと同列で蕎麦の香りもあるけどそこまでこだわる意味は分からんわ
料理にうまいかまずいか以上はないやろ
蕎麦なんか基本的にどれも一緒
どこのを食べてもうまいわ
勝手に通ぶってうまいうまい言って満足してくれるならいいじゃない
伏せ丼とか迷惑行為しなきゃいいよ
〇〇店では麺にこだわってる、△△店ではつけ汁にこだわってる。
それぞれの店にそれぞれのこだわりがあって店毎の美味しい食べ方を推奨してる。ただそれだけの話なのに固執して〇〇店の食べ方を△△店でするのは端的に言ってバカでしょ。
麺そのものがスゲー美味いかもしれないじゃん
麺単体の味を知ってからこそ、麺とつけダレの合わせを評価もできる
つけ麺なんてアチアチのつけ汁とキンッキンに冷えた麺が出てくればそれでええわ
高菜食べちゃったんですか…
あんなもんラーメンと同じカテゴリにしないでほしい
美味しく味わう方法としてやってるならまあバカだよ
あの言い方はないんじゃないか?少なくともそのラーメン屋で食べたいとは思わんし、ススル君がファンネル飛ばしたくなる気持ちだけはわかるよ
いくらでも麵だけでも味わえるんだけどな
うわっ、麺うま、汁と絡めてすげーうま!ってできるんだから幸せだぞ
人の食い方馬鹿にしたら駄目よね
すするくんはしゃべり方さえ直せば見れるけどキモイ陽キャ物まねみたいのが好きくない
大人しく客集めときゃええのに
スープと一緒に食ったって麺の美味さはわかるだろ
どうせなら楽しみたい、急いでないし
とんかつソース甘すぎて嫌いって人もいるしそれは違うだろw
口喧嘩こそリアルでツラ突き合わせてやれ
そして理屈だけなら、人の食い方にケチつけてるやつの方が嫌い
麺なんぞ好きに食えばいい。食い方を指定してくる店すら俺は嫌い
さらにいえばこんなもんは好きと嫌いの問題でしかない
くだらない
大衆の店で最初にご飯だけ食べてみて下さいって所ないよな
ファイ!
自尊心あるのはいいけど、利用客を馬鹿にしてる感じは否めない
合理性皆無の謎の作法やうさんくさいインチキマナー講師の源流ってこれだろ
SUSURUとやらを肯定するは根拠あるの?
って思っちゃったごめんネ☆≡(>。<)
そういう分析家の真似事する自称通がうざったくて迷惑なんじゃないかな??????
蕎麦も店によって違いますよ。
(つゆ無し、付け合わせ葉ワサビのみ)
店によるわカス
クレープの皮のみとかアイスのコーンだけとかも好き
ラーメンハゲより
スープ → 店が作る
麺 → 製麺所から買うだけ、だから(麺へ思い入れがない)
うまい蕎麦屋は絶対まずは蕎麦だけ食べて風味を解るレベルになった方が人生豊かになるのは確かだよ
本当に美味しく食べられるようになる
勿論蕎麦もチェーン店とか大衆店でやる必要はない
それはバカだわw
麺とつゆ別で出してんのに完成してるって…
店は言い方ってもんがある
不愉快だ
SUSURUはそれがわからなかったんだよ
それで大いに呆れられた
通ぶって講釈垂れ流してるのに
豚骨と鶏白湯の違いもわからない