food_ramen_iekei_uzura_R

1: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:28:21.72 ID:FnnJZvnk0HAPPY

2: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:29:47.01 ID:1xr4sGC00HAPPY
1300円でも来てくれるお店「ブランディング努力が足りない」

3: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:30:07.30 ID:EpdNzyQZrHAPPY
ラーメンハゲも悩んどったわ

10: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:34:55.15 ID:8cS7JwCp0HAPPY
しゃーない飲食業界はこういうもんや

12: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:35:35.71 ID:sKpG2H1GdHAPPY
ラーメンがマニア化→高くてもええやろ→行かない
オフサイドトラップみたいなもんや

13: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:36:47.41 ID:KG7kjJJ+0HAPPY
逆になんでパスタはあんな少ないのに高いんや

18: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:21.57 ID:SXuqYohm0HAPPY
>>13
デートに使えるかどうかの差やろ

394: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:22:31.64 ID:k+VviazE0HAPPY
>>13
ラーメン屋の男客は20分とかで帰るけどスパゲッティ屋の女客は1時間以上居座る

15: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:37:12.44 ID:u0Qcx0530HAPPY
やっぱ安くてうまい幸楽苑が最強

16: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:37:41.16 ID:OXtDv17w0HAPPY
一蘭ってすごいんやな

17: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:17.07 ID:NWpOyXL70HAPPY
飯田商店「1600円で繁盛してるぞ」

しょうゆらぁ麺 1600円
わんたん入りしょうゆらぁ麺 1950円

26: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:41:51.49 ID:GEt50AfS0HAPPY
>>17
飯田商店も常連はいるだろうが
今店回してるのって一度食ってみようって客でしょ
コイツらはまた行くのかどうか知りたいわ
1900円の価値あったのかどうか

288: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:51:48.33 ID:2fr3tc+e0HAPPY
>>26
湯河原はリピーターがおる観光地やし
週末休みに使ってる上級の別荘もあるから余裕や

21: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:43.48 ID:iC9f1NKi0HAPPY
でも確かに850円が限度みたいな所あるよな

22: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:39:15.91 ID:Q2qcaY300HAPPY
高くても需要があれば客は来るやろ

30: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:45:54.80 ID:bnhtGl/Z0HAPPY
1000円ならまだいい

31: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:46:40.70 ID:YRUq6mpe0HAPPY
もう1000円がデフォな印象やな
トッピング入れてやけど

36: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:48:32.07 ID:m7eFt/67dHAPPY
有名店は軽々と1000円の壁超えてるぞ
結局のところ壁を越えられないのは実力不足

38: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:48:40.89 ID:RDOIKpAa0HAPPY
パスタなら1000円は許せるけどラーメン1000円は無理や

40: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:49:30.41 ID:VBf5dKsH0HAPPY
1000円の価値がないも1000円で売ってたらそら潰れるよ
問題は味やろ

46: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:52:07.12 ID:fF+yzv8TdHAPPY
1000円の壁を越えたいなら回転率を諦めるべきなんやけど
ラーメン屋の場合回転率も基本諦めないからな
カウンターにメニューはラーメンだけみたいな店じゃ客も長居はしたくねえし
そりゃ1000円以上払うのはラーメンが大好きな一部の人になるわ

55: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:55:43.85 ID:t4PXkRg3MHAPPY
原価あがってるししゃあないんでは?

72: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:00:40.87 ID:5Q8LTk6U0HAPPY
山岡家見習えよ

81: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:04:12.56 ID:/KnsCOe00HAPPY
牛丼とかバーガーの仲間やからな
1000円超えたら食う気失せるわ

84: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:05:11.50 ID:ffBa40pqdHAPPY
チャーシュー麺とかどこでも余裕で千円超えるやろ

92: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:07:19.89 ID:C+fWlPvv0HAPPY
なんか最近はもう半チャーハンセット1200円ぐらいが普通になってるやん

94: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:07:38.78 ID:zgVdKupC0HAPPY
一蘭→大繁盛

なぜなのか

103: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:09:24.90 ID:Kd1iZgr20HAPPY
日高屋ってやっぱすげーわ

112: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:10:45.06 ID:jprcspIJ0HAPPY
>>103
大盛りタダ券復活しねーかな

138: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:19:27.00 ID:vt/wIqGz0HAPPY
>>103
でも10年以上前からW餃子定食食ってるけどだいぶ値上がりしたよな
これか野菜たっぷりタンメンしか食べないからちょっと悲しい

110: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:10:27.91 ID:5TwKvkvgdHAPPY
1000円超えるのはしゃーないけど
その値段出すならこっちも惰性じゃなくて行く店ちゃんと考えるだけや

125: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:15:52.69 ID:ZZMv5tlP0HAPPY
飯田商店とか1600円で予約料390円やぞ

137: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:19:03.06 ID:8Pi0cse00HAPPY
>>125
その値段はブランド作らんと無理やなぁ

129: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:16:47.05 ID:YDv/9DLl0HAPPY
思ったのはチルドラーメンのレベルが高くなり過ぎたのもあるな
セントラルキッチンで作ったスープを提供してるお店だと大差ないわ

166: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:24:14.94 ID:u4ji7Ohu0HAPPY
>>129
あとは冷凍の宅配ラーメンが流行ったせいで客の舌も肥えたせいもある同じ1000円出すならちょっとプラスで名店食えるわけやし

230: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:40:12.50 ID:YDv/9DLl0HAPPY
>>166
なるほどね
名店に選ばれた所は確かに美味いからそっち行くわなw

147: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:21:05.86 ID:CB8m8Ph/0HAPPY
ラーメンは1000円以下であるべきとは思わないし、ラーメン屋がやってけんって言うなら仕方ないと思う。ただ、こっちは1000円以下で食えるものを食ってるから、値上げしたらラーメンは食べなくなるってだけ

250: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:43:16.31 ID:ReW605/q0HAPPY
>>147
そうかな?
ラーメン大好きだけどどこまで行こうと1000円ならいいやって食い物
それがラーメン
超行列店でブランド化してる一部の店は覗くけど

266: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:46:06.43 ID:JXh0V+GOrHAPPY
潰れるべき店がただ潰れてるだけでラーメンに限らないのに

276: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:49:49.00 ID:r3tTAyaY0HAPPY
上手くて並んでなかったら1000円でもいく

280: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:50:24.27 ID:47riX0y50HAPPY
しゃーない切り替えていけ
ワイは日高屋しか行かん氏関係ないわ

284: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:51:21.26 ID:mH7MDEGH0HAPPY
美味ければ来る定期

291: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:52:01.80 ID:uUVw5jbF0HAPPY
1000円でも納得な店も多いけど一蘭はさすがにぼってるだろ

306: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:55:01.46 ID:A1g2ZvwOMHAPPY
>>291
あれ高いよな、しかも麺の量めっちゃ少ない
コスパ悪いのにチェーン店で成功してんの凄いわ

293: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:52:40.67 ID:eZhU0XS6aHAPPY
セットならともかく単品で1k超えはアホやろ

300: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:54:17.43 ID:xpvUfzeXrHAPPY
>>293
二郎のインスパイア系はしゃーないと思うわ
いろいろ量多いし

346: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:07:43.66 ID:Lb7oP3BMdHAPPY
ラーメン単体で超えなきゃ別にええよな
それ以外つけてこえるのは気にならん

410: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:27:39.84 ID:1KbjZ1dd0HAPPY
蕎麦は千円超えてても納得感あるのにな
なんでやろね

418: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:28:35.25 ID:0cmEb1ny0HAPPY
>>410
店広くしたら納得してやるよ

415: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:28:07.59 ID:rJqRy5Uu0HAPPY
日本の飲食は多すぎるレベルやから
潰れてもなんも問題ないという
なんでタケノコみたいに生えてくるんや
ラーメン屋なんか開業1年以内に半分潰れる言われとるのに

419: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:29:20.40 ID:Gkb/gXQFMHAPPY
今ラーメン結構1000円超えてね?
辛麺屋桝元とかそんな感じする

425: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:31:21.65 ID:I6vCCS1e0HAPPY
天一でチャーハンセット頼んだら1300円くらいしてたまげた
ちょっと前まで1000円いかんかったやろ

451: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:37:25.85 ID:AK+Nsho60HAPPY
ラーメン屋多すぎるからな
サクッと食える値段なら兎も角
餃子と合わせたら2000円すら珍しくないのに早々だせんわ

元スレ:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1700447301/


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