
◇ 1: 名無し 26/09/24(木) 09:51:57 ID:eJpy
どうやって黒字にしてるんや
カフェをやっぱり作ろう!と思って試算してみたけど、どう考えても社員さんのお給料
— さぶまるちゃん🐰Vtuber (@submaru_1031) September 23, 2026
仮に35万円支給+社保などで会社負担42万くらいとして、これをカフェの利益、1会計数百円で賄うのきびしすぎるだろ。どうやって黒字になるんだ…?????
◇ 2: 名無し 26/09/24(木) 09:52:39 ID:Zstx
店長1人だけ社員であとはバイトや
◇ 4: 名無し 26/09/24(木) 09:53:35 ID:Mkzp
金持ちの道楽なので利益を出そうとしていない
◇ 6: 名無し 26/09/24(木) 09:53:56 ID:L9eX
母体の会社が超黒字の別事業やってて、カフェ事業はあえて赤字出して節税するための事業にするとかの形態でやってるんやで
◇ 7: 名無し 26/09/24(木) 09:54:29 ID:7BAW
知り合いは通販で豆売ってるンゴねぇ
◇ 10: 名無し 26/09/24(木) 09:54:52 ID:aqQn
そもそも飲食のなかでも夜勤とかないし人件費は低そうやな
◇ 14: 名無し 26/09/24(木) 09:55:58 ID:9ghf
カフェをカフェだけ本業でやってる経営者今の時代にいるんかって思う
たいてい副業か赤字事業としてカフェもやってるイメージ
たいてい副業か赤字事業としてカフェもやってるイメージ
◇ 20: 名無し 26/09/24(木) 09:57:16 ID:TZLf
持ち帰り客多くないと回転率悪そう
◇ 21: 名無し 26/09/24(木) 09:57:57 ID:D3aN
カフェに限らず人を雇う難しさがここにある
◇ 26: 名無し 26/09/24(木) 09:59:30 ID:9ghf
カフェ(持ち家)ならまだ希望はあるか?
◇ 28: 名無し 26/09/24(木) 10:00:00 ID:iCDT
>>26
この前そのカフェが潰れてたわ
この前そのカフェが潰れてたわ
◇ 32: 名無し 26/09/24(木) 10:00:37 ID:ZFGi
客の立場からするとあんまりにぎわってるカフェは落ち着かないのよねぇ
◇ 39: 名無し 26/09/24(木) 10:01:28 ID:PqvC
コメダとかタリーズもそうやけどアホみたいに数時間座る奴とかいるのにそれでも利益出るの不思議や
◇ 45: 名無し 26/09/24(木) 10:02:37 ID:0so0
>>39
コメダもタリーズも回転率悪いから単価高いやん
コメダもタリーズも回転率悪いから単価高いやん
◇ 52: 名無し 26/09/24(木) 10:03:37 ID:DmvI
そもそもカフェで回転率なんか期待できるんか?
◇ 60: 名無し 26/09/24(木) 10:04:57 ID:f1lW
喫茶王国愛知がやってるモーニングで朝から稼ぐ
◇ 64: 名無し 26/09/24(木) 10:05:39 ID:D3aN
>>60
スパゲッティにあんこ乗せるか
スパゲッティにあんこ乗せるか
◇ 62: 名無し 26/09/24(木) 10:05:21 ID:L9eX
飲食ってだけでキツいのに、さらにカフェは鬼畜やな
◇ 67: 名無し 26/09/24(木) 10:06:32 ID:siR6
カフェって儲け度外視とは言わんけど個人の趣味の範囲でしてる人が多いイメージやな
◇ 69: 名無し 26/09/24(木) 10:07:32 ID:xB9H
カフェに求めることって安く長く居座れることやからな
◇ 84: 名無し 26/09/24(木) 10:11:09 ID:iac7
老後にのんびりカフェ経営←たいてい潰れる
これなの悲しい
これなの悲しい
◇ 86: 名無し 26/09/24(木) 10:11:30 ID:TZLf
>>84
黒字出ると思ってたんやろうなあ…
黒字出ると思ってたんやろうなあ…
◇ 89: 名無し 26/09/24(木) 10:12:10 ID:GphM
>>84
のんびりできるのは客なんだよなあ
のんびりできるのは客なんだよなあ
◇ 88: 名無し 26/09/24(木) 10:12:03 ID:ZFGi
人生の楽園見てると楽しくやってそうだけどな
◇ 292: 名無し 26/09/24(木) 11:04:13 ID:kyMs
>>88
あれに出てるのはほんとにうまくいった人だけらしいで 罪作りな番組や
あれに出てるのはほんとにうまくいった人だけらしいで 罪作りな番組や
◇ 93: 名無し 26/09/24(木) 10:12:35 ID:IuoC
本人ががんばる式で黒字出るけど続かないからな
なんでこんな働かなあかんねんっていう
近所の手打ち蕎麦屋クソおいしかったのにダルすぎたんか閉めちゃった
なんでこんな働かなあかんねんっていう
近所の手打ち蕎麦屋クソおいしかったのにダルすぎたんか閉めちゃった
◇ 100: 名無し 26/09/24(木) 10:13:28 ID:bQTl
>>93
繁盛すればするほど苦痛やな
繁盛すればするほど苦痛やな
◇ 105: 名無し 26/09/24(木) 10:15:02 ID:3ILj
カフェの店員さんは月35万も貰えるの?
◇ 108: 名無し 26/09/24(木) 10:15:40 ID:iloL
>>105
貰えへんやろ
オーナー以外カスみたいな給料になるはずや
貰えへんやろ
オーナー以外カスみたいな給料になるはずや
◇ 116: 名無し 26/09/24(木) 10:17:14 ID:GphM
スタバとかいう化け物
なんで経営できとるんや
なんで経営できとるんや
◇ 119: 名無し 26/09/24(木) 10:17:38 ID:yRHn
>>116
日本以外やと赤字らしいやん
日本以外やと赤字らしいやん
◇ 122: 名無し 26/09/24(木) 10:18:24 ID:iac7
>>119
日本のスタバが安定すぎるだけなんよなこれ
日本のスタバが安定すぎるだけなんよなこれ
◇ 127: 名無し 26/09/24(木) 10:20:36 ID:iloL
>>116
日本だけ好調すぎて
日本事業売り渡して経営立て直したいみたいな狙いがあるらしいで
最近どっかのニュースで見た気がするわ
日本だけ好調すぎて
日本事業売り渡して経営立て直したいみたいな狙いがあるらしいで
最近どっかのニュースで見た気がするわ
◇ 145: 名無し 26/09/24(木) 10:27:10 ID:vMSb
カフェに正社員が必要か?
◇ 150: 名無し 26/09/24(木) 10:28:30 ID:taUI
カフェってバチクソ資産持ってるオッチャンが道楽で薄利経営してるもんやないんか…
今のご時世カフェで生計とか一握りしか無理やろ
今のご時世カフェで生計とか一握りしか無理やろ
◇ 168: 名無し 26/09/24(木) 10:38:11 ID:taUI
というか今時はよう知らんカフェいってギャンブルするより安定したチェーンの喫茶店行くんよなぁ
◇ 224: 名無し 26/09/24(木) 10:51:42 ID:3qbK
ほとんどの人がコーヒーの味なんてわからんのやから適当でええねん
◇ 282: 名無し 26/09/24(木) 11:02:48 ID:taUI
まあカフェは儲けにするなら修羅の道やろなぁ
普通の飲食、とくに原価安いラーメン屋とかでも潰れてる時代やし
普通の飲食、とくに原価安いラーメン屋とかでも潰れてる時代やし
◇ 314: 名無し 26/09/24(木) 11:06:47 ID:FxfK
喫茶店で食うカレーとかナポリタンがいいんよ
◇ 339: 名無し 26/09/24(木) 11:10:38 ID:taUI
自営業より普通にどっかで仕事してた方が大抵楽よな
ノウハウや人脈あるやつとか独立は別やけど
ノウハウや人脈あるやつとか独立は別やけど
元スレ:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1790211117/
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ここまで特化?すれば趣味でも黒字だしてやっていけそう
書かれてるけどカフェだけやって家族養うとかよっぽど繁盛店でもないと無理
バカがマヌケなネットの記事を鵜呑みにしててウケるw
経営難以外でも災害や事故で一気にお釈迦になると、どんなに保険をかけててもかなり厳しい
少なくとも2〜3店舗以上でリスク分散できるような資本を持っとかないと飲食経営は安定しない
他人事ながら切なくなるわ
金持ちが半分道楽でやってるんだから一般人が真似するなよ
テナント借りてやると半分くらいは3年以内に潰れてる
ないだろ
副業で赤字出さずに本業1本で納税した方が納税後手元に資金残るやん
節税にどんな夢見てるんだ
おまえみたいな節税も知らん情弱が税金はらって貯金しても詐欺師に持ってかれるだけやで
まぁカフェやりたい人がそんなビジネスやりたいわけないと思うが
脱サラとか趣味の延長とか論外
いやラーメンは原価率高いので有名だろ、だから回転率が命でどこも長居できない前提になってる
メニューにカフェ・ラチオがありそう
普通の飲食と違って食べて帰ってくれるわけじゃないからな
タリーズとか他で補填できるだけで広告費として割り切ってるらしい
個人店は厄介客捌きのスキルがないとな
居酒屋みたいに最低でも2、3千円落ちるシステムならまだしも、喫茶店だとマジでブレンド一杯で半日いて喋りたおす奴とかいるし、「ダルイ常連がいる店」になったら普通の客足は遠のくし
それでも経営良くないんだ
サンドウィッチマンかな
原価はもっと安い
1人600円くらい利益取れると考えれば、1日30人も来店すればやっていける。
長居するようならば、それも計算して席数を多くしないといけない
儲けはしっかり出すんじゃなくて非課税範囲にすれば
お小遣い程度の金額は入りつつ趣味の経営は続けられる
それなら漫喫に行くわ
自分が「やりたい」からやるんだろ?
なんで人にやらせるねん。
バイトしたカフェでまさにベイシアのアイスコーヒーと挽いてあるパックの豆で一度もコーヒー淹れた事ない俺がドリップして500円で出してた
しかし観光地で他に店がないから繁盛してた
豆やグッズ類の通販に力入れるくらいしか無いかなあ
あとは反社とつるんで闇や裏〇〇の場所を提供するとかだな
現実的にカフェ一本でやっていくならこれしかないと思う
�々皺然並咾砲垢�
�⇔未鬟丱�みたいに多くする
�0�食物の味にこだわらない
大手でも地方のカフェでも、長く続いているのはこの手の店が多い。
高くても行きます